【多选题】【消耗次数:1】
关于蛋白质变性的描述错误的是
是肽键断裂而引起的
都是不可逆的
不会使其生物活性丧失
可增加其溶解度
摄氏零下20度蛋白质全部变性
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【单选题】 蛋白质变性是由于
①  氨基酸排列顺序的改变
②  氨基酸组成的改变
③  肽键的断裂
④  蛋白质空间构象的破坏
⑤  蛋白质的水解
【单选题】 蛋白质变性是由于
①  一级结构改变
②  空间构象破坏
③  辅基脱落
④  蛋白质水解
【单选题】 不属于蛋白质变性特点的是
①  空间构象被改变
②  理化性质的改变
③  生物活性的丧失
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⑤  疏水基团大量暴露在分子表面,很容易因分子间相互碰撞而沉淀
【单选题】 变性蛋白质的主要特点是
①  不易被胃蛋白酶水解
②  溶解度增加
③  原有的生物活性丧失
④  粘度下降
【单选题】 蛋白质变性后可出现下列哪种变化( ?)
①  A、一级结构发生改变
②  B、构型发生改变
③  C、分子量变小
④  D、构象发生改变?
【判断题】 生鸡蛋煮熟是蛋白质的变性
①  正确
②  错误
【单选题】 变性蛋白质分子结构未改变的是
①  一级结构
②  二级结构
③  三级结构
④  四级结构
【单选题】 下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
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③  谷蛋白
④  磷蛋白
【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 蛋白质中的肽键是指酰胺键
①  正确
②  错误
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【多选题】 现行《合同法》共二十三章428条,包括(  )三大部分。
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③  分则
④  附则
【多选题】 下列属于公司的主要形式的有(  )。
①  无限公司
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【多选题】 可以挂失止付的票据有(  )。
①  已承兑的商业汇票
②  支票
③  填明“现金”字样和代理付款人的银行汇票
④  填明“现金”字样的银行本票
【多选题】 关于刑事责任年龄,下列说法正确的有(  )。
①  已满十六周岁的人犯罪,应当负刑事责任
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【多选题】 下列属于法律责任的有(  )。
①  民事责任
②  行政责任
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【多选题】 (  )是指有法律创制权的国家机关或经授权的国家机关(即立法机关)在法律规定的职权范围内,依照法定程序,制定、补充、修改和废止法律和其他规范性法律文件以及认可法律的一项专门性活动。
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【判断题】 法的形式,即法的形式渊源,是指法的具体的表现形态,即法是由何种国家机关,依照什么方式或程序创制出来的,并表现为何种形式、具有何种效力等级的规范性法律文件。(  )
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