关于蛋白质变性的描述错误的是

答案查看网，轻松搜题/搜资源

【多选题】【消耗次数：1】

关于蛋白质变性的描述错误的是

① 是肽键断裂而引起的

② 都是不可逆的

③ 不会使其生物活性丧失

④ 可增加其溶解度

⑤ 摄氏零下20度蛋白质全部变性

参考答案：

复制

纠错

相关题目

【单选题】蛋白质变性是由于

① 氨基酸排列顺序的改变

② 氨基酸组成的改变

③ 肽键的断裂

④ 蛋白质空间构象的破坏

⑤ 蛋白质的水解

查看完整题目与答案

【单选题】蛋白质变性是由于

① 一级结构改变

② 空间构象破坏

③ 辅基脱落

④ 蛋白质水解

查看完整题目与答案

【单选题】不属于蛋白质变性特点的是

① 空间构象被改变

② 理化性质的改变

③ 生物活性的丧失

④ 从原来无序的松散的伸展状结构变为有序的卷曲的紧密结构

⑤ 疏水基团大量暴露在分子表面,很容易因分子间相互碰撞而沉淀

查看完整题目与答案

【单选题】变性蛋白质的主要特点是

① 不易被胃蛋白酶水解

② 溶解度增加

③ 原有的生物活性丧失

④ 粘度下降

查看完整题目与答案

【单选题】蛋白质变性后可出现下列哪种变化( ?)

① A、一级结构发生改变

② B、构型发生改变

③ C、分子量变小

④ D、构象发生改变?

查看完整题目与答案

【判断题】生鸡蛋煮熟是蛋白质的变性

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【单选题】变性蛋白质分子结构未改变的是

① 一级结构

② 二级结构

③ 三级结构

④ 四级结构

查看完整题目与答案

【单选题】下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。

① 球蛋白

② 清蛋白

③ 谷蛋白

④ 磷蛋白

查看完整题目与答案

【判断题】大米蛋白质是优质蛋白质。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】蛋白质中的肽键是指酰胺键

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

随机题目

【判断题】 3、沉井按不同的制作方式分为就地制造下沉的沉井与浮运沉井。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】 5、桥梁是房屋建筑工程中的重要组成部分，由正桥、引桥和导流等工程组成。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】 1、工程地质勘察的目的主要是查明工程地质条件，分析存在的地质问题，对建筑地区作出工程地质评价。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】 4、当扩展基础不能满足力学要求时，可以作成钢筋混凝土基础，称为刚性基础。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【单选题】 3、地基中的软弱土层通常指承载力低于（）kPa的土层。

① 50

② 80

③ 100

④ 200

查看完整题目与答案

【单选题】 5、桩基础按（）分为端承型桩和摩擦型桩。

① 桩身材料

② 施工方法

③ 成桩过程中的挤土效应

④ 达到承载力极限状态时桩的荷载传递主要方式

查看完整题目与答案

【单选题】 4、（）是由砖、毛石、素混凝土和灰土等材料做成的基础。

① 单独基础

② 扩展基础

③ 刚性基础

④ 条形基础

查看完整题目与答案

【单选题】 1、通常把位于天然地基上、埋置深度小于（）m的一般基础(柱基或墙基)称为天然地基上的浅基础。

① 4

② 5

③ 6

④ 8

查看完整题目与答案

【单选题】 2、（）是指天然地基很软弱，不能满足地基承载力和变形的设计要求，地基需经过人工处理的过程。

① 地基处理

② 工程地质

③ 基础工程

④ 地基加固

查看完整题目与答案

【单选题】 5、只能在空气中硬化的称为（）胶凝材料，如石膏、石灰。

① 水硬性

② 湿硬性

③ 气硬性

④ 干硬性

查看完整题目与答案