【多选题】【消耗次数:1】
关于蛋白质变性的描述错误的是
是肽键断裂而引起的
都是不可逆的
不会使其生物活性丧失
可增加其溶解度
摄氏零下20度蛋白质全部变性
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【单选题】 蛋白质变性是由于
①  氨基酸排列顺序的改变
②  氨基酸组成的改变
③  肽键的断裂
④  蛋白质空间构象的破坏
⑤  蛋白质的水解
【单选题】 蛋白质变性是由于
①  一级结构改变
②  空间构象破坏
③  辅基脱落
④  蛋白质水解
【单选题】 不属于蛋白质变性特点的是
①  空间构象被改变
②  理化性质的改变
③  生物活性的丧失
④  从原来无序的松散的伸展状结构变为有序的卷曲的紧密结构
⑤  疏水基团大量暴露在分子表面,很容易因分子间相互碰撞而沉淀
【单选题】 变性蛋白质的主要特点是
①  不易被胃蛋白酶水解
②  溶解度增加
③  原有的生物活性丧失
④  粘度下降
【单选题】 蛋白质变性后可出现下列哪种变化( ?)
①  A、一级结构发生改变
②  B、构型发生改变
③  C、分子量变小
④  D、构象发生改变?
【判断题】 生鸡蛋煮熟是蛋白质的变性
①  正确
②  错误
【单选题】 变性蛋白质分子结构未改变的是
①  一级结构
②  二级结构
③  三级结构
④  四级结构
【单选题】 下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①  球蛋白
②  清蛋白
③  谷蛋白
④  磷蛋白
【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 蛋白质中的肽键是指酰胺键
①  正确
②  错误
随机题目
【单选题】 办公室的不同颜色可以传达不同的信息,关于蓝色的说法,正确的是?
①  通常传达给人激动、热情的信息
②  给人以冷酷、距离感
③  给人镇静、肃穆的感觉
④  传达给人温暖、轻快的信息
【单选题】 刘总是团队的领导者,近期举行了一次会议,他是会议主持人。针对最近出现的问题,让大家提出各种解决问题的想法,不管想法多么离奇。刘总规定在其他团队成员发表自己的想法时,任何人不准提出异议,也不准做出任何批评建议,但是刘总可以做一些启发性的发言和引导。可以看出刘总在这次会议中运用了?
①  德尔菲法
②  电子会议
③  头脑风暴法
④  名义群体法
【单选题】 小李研究生毕业后去了一家中型工业企业,在技术科任科长。技术科目前有两个副科长:王副科长和夏副科长。由于这批新产品的开发工作相当复杂,开发能否成功,对企业有重大影响,所以,该厂成立了新产品开发领导小组,由一位副厂长任组长,小李任副组长,但由小李具体负责。小组成员还包括本科室的王副科长和夏副科长、两名技术人员,销售科和供应科各一名副科长。   小李感到自己虽然有较多的专业知识,但技术科的两位副科长和其他技术员都是自己的前辈,工作经验比较丰富。因此,在分配工作任务、确定技术措施、进行产品设计时,小李都会征求大家的意见,充分民主,共同商定。一段时间后,小李感到同事们提的方案不是很好,但好的方案又得不到大家的认同,往往还没有等到深入研究,大家就给予否定。王副科长按惯例向厂长汇报有关全厂的技术工作建议,这些建议往往与小李的建议相左,厂领导并不明确表示支持谁,仅强调精诚团结;夏副科长对新产品开发已有一套方案,但小李知道他的那套方案是不可行的,可又不好意思直接推翻,希望由新产品开发领导小组来作决议,但组长(分管副厂长)又不表态。有时王、夏二人对科里的一些工作意见不一致,让小李感到十分为难。科里工作效率低,士气也不高,小李感到这个科长很难当。小李所在的团队,成员士气低落,而且工作有效性差,为了改善现状,小李应该采用的领导方式是?
①  参与和协商
②  命令和说服
③  命令和有力的支持
④  授权和有力的支持
【单选题】 当面临选择时,我们可以采取的措施有哪些?①改变境遇②改变自己③改变个人与工作的关系④为了生活继续之前的工作,忍受各种不平衡
①  ①②③
②  ①③④
③  ①②④
④  ②③④
【单选题】 王总在营造团队授权氛围时,喜欢和员工谈心,了解他们的优势并相信他们的能力,这是哪种的表现?
①  为团队成员提供必要的支持
②  为团队成员提供必要的工具
③  营造相互信任、开诚布公的气氛
④  重视团队成员
【单选题】 组织在面对竞争对手增加的情况下,可采取成本领先的策略,关于成本领先策略,说法正确的是?
①  提供一些有特色的产品或服务
②  提供一些低价位的产品或服务,使自己的商品以低价格战胜竞争对手
③  向已定位的市场提供额外的产品或服务
④  以昂贵的产品或服务满足少数群体的需要
【单选题】 “为团队成员提供支持”是营造团队授权气氛的方法之一,对这一方法说法不正确的是?①不鼓励团队成员提问题;②鼓励团队成员承认错误而不用担心受到指责;③支持只需要来自领导;④对团队成员给予认可和奖励。
①  ①②
②  ③④
③  ②④
④  ①③
【单选题】 认为自己的权利、希望和需求,相对任何其他人的是同样重要的。这属于哪种类型的人?
①  优柔寡断
②  专横武断
③  处事果断
④  不喜欢挑战
【单选题】 在发送信息的过程中要经历的三个步骤包括?①说出来;②检查说话的内容;③计划想说的内容;④重复说话的内容
①  ①②③
②  ①②④
③  ②③④
④  ①③④
【单选题】 团队领导要想具备团队支持能力,必须做到?①让团队成员了解自己的重要性; ②经常与团队成员沟通,并参与到他们的工作中去; ③不断鼓励团队成员; ④了解团队成员的生活情况。
①  ①②③
②  ①③④
③  ①②④
④  ②③④