【单选题】【消耗次数:1】
正常生理条件下,人体内的主要能源物质是
葡萄糖
脂肪酸
氨基酸
蛋白质
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【单选题】 如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全,但是氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式差异较大,则这种蛋白质属于:
①  不完全蛋白
②  完全蛋白质
③  半完全蛋白质
④  无法判断
【单选题】 人体内氨基酸脱氨基的主要方式是
①  联合脱氨
②  氧化脱氨
③  还原脱氨
④  转氨
⑤  嘌呤核苷酸循环脱氨
【单选题】 肾小管对葡萄糖、氨基酸是
①  大部分重吸收
②  小部分重吸收
③  全部重吸收
④  几乎不吸收
⑤  分泌
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①  正确
②  错误
【单选题】 大豆蛋白质不足的氨基酸是( )。
①  蛋氨酸
②  含硫氨基酸
③  赖氨酸
④  亮氨酸
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【单选题】 组成人体蛋白质的氨基酸有二十余种。其中有8种不能在体内合成,必须由( )供给,称为必需氨基酸。
① 
②  空气和阳光
③  膳食纤维
④  食物
【单选题】 组成人体蛋白质的氨基酸有二十余种。其中有( )种不能在体内合成,必须由食物供给,称为必需氨基酸。
①  7
②  6
③  5
④  8
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③  是否同时补充葡萄糖
④  人体内是否需要蛋白质
⑤  合理的热卡/氮比值
【判断题】 蛋白质由多种氨基酸组成。一种是必需氨基酸,另一种是非必需氨基酸。
①  正确
②  错误
【单选题】 下列氨基酸不参与蛋白质合成的是
①  谷氨酰胺
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