新型冠状病毒感染的肺炎确诊病例的密切接触者出现症状，前往医院的路上需要

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【多选题】【消耗次数：1】

① 佩戴医用口罩

② 避免搭乘公共交通

③ 尽可能远离其他人（至少1米）

④ 对所有被呼吸道分泌物或体液污染的表面进行消毒

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【判断题】《关于加强新型冠状病毒感染的肺炎防控工作的通告》指出，隔离对象包括新型冠状病毒感染的肺炎疑似病例、确诊病例以及密切接触者、可疑暴露者。

① 正确

② 错误

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① A躲避

② B不安

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④ D盲目勇敢、拒绝防护和居家观察

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① 防治并发症，治疗基础病，预防继发感染，器官功能支持

② 以特异性治疗为主，一般、对症治疗为辅

③ 以治疗、护理为主，消毒、隔离为辅

④ 以消毒、隔离为主，治疗、护理为辅

⑤ 个体化治疗

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【单选题】判定新冠肺炎确诊病例密切接触者时，活动及接触调查应开始的时间：

① 出现症状前2天

② 出现症状当天

③ 就诊当天

④ 确诊当天

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【单选题】运输新型冠状病毒呼吸道样本需要几层包装？

① 一层包装

② 二层包装

③ 三层包装

④ 越多越好

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【单选题】此次2019新型冠状病毒病例相关信息和当前防控实际，将密切接触者医学观察期定为（）并对密切接触者进行居家医学观察。

① 12天

② 13天

③ 14天

④ 15天

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【单选题】新型冠状病毒感染的重症病例优先采集（）

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【多选题】公众预防新型冠状病毒感染的肺炎的措施有：

① 杜绝捕猎、贩卖、购买、加工、食用野生动物。良好安全饮食习惯

② 保持手卫生

③ 保持室内空气的流通

④ 医院就诊或陪护就医时，一定要佩戴好合适的口罩

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【单选题】下列哪种口罩对于预防新型冠状病毒感染效果最好？（）<br/>

① 医用N95口罩

② 棉布口罩

③ 普通医用护理口罩

④ 面料口罩

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【单选题】营养学上，从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。

① 被消化吸收的程度

② 蛋白质种类

③ 氨基酸分类

④ 蛋白质的生物价

⑤ 氨基酸评分

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【单选题】碘主要存在于( )。

① 红细胞

② 肌肉组织

③ 骨骼、牙齿

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【判断题】饮馔诗文由于是用文学手段摹写烹饪，能把菜肴的色香味形刻画得相当生动，把筵宴的排场气氛勾勒得十分逼真。

① 正确

② 错误

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【判断题】配菜是根据菜肴的质量要求，把各种加工成形的原料加以适当搭配，使其成为一份或一席适合烹调或直接食用的完整菜肴原料组合的工艺过程。

① 正确

② 错误

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【单选题】边际成本低于平均成本时，

① 平均成本上升;

② 平均可变成本可能上升也可能下降;

③ 总成本下降;

④ 平均可变成本上升。

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【单选题】当产出增加时LAC曲线下降，这是由于

① 规模的不经济性;

② 规模的经济性;

③ 收益递减律的作用;

④ 上述都正确。

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【多选题】关于素菜秒描述正确的是（　）。

① 清代，素菜进入宫廷，有了专门负责皇帝斋戒的素局

② 营养特殊，疗疾健身

③ 选料极广，珍品繁多，制作考究

④ 模仿荤菜，形态逼真

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① 刀削面

② 刀拨面

③ 拉面

④ 拨鱼儿

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① 自然环境

② 历史文化

③ 生活方式

④ 风俗习惯

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【单选题】以下说法错误的是（　）。

① 煎的原料形状以扁平为好

② 炒的技法常用于小形原料

③ 煎有原料下锅前表面水分要尽量抹干

④ 由于炒的技法用猛火，为免烧焦，炒制过程中应加入适量的清水

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