幼儿园的活动室、室外活动场地、各种设备和活动材料、空间结构与环境布置等属于幼儿园环境中的

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【单选题】【消耗次数：1】

① 教育环境

② 物质环境

③ 精神环境

④ 活动环境

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【判断题】幼儿园物质环境的层次结构：从环境的范围来分可分为：整个幼儿园的环境、整个活动室的环境、各活动角区的环境

① 正确

② 错误

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【单选题】．在幼儿园教育活动中，对活动环境和材料的评价主要包括评价（　）、物质环境及材料设备等方面的创设和选择。

① 场地设施

② 人员条件

③ 心理环境

④ 园所管理

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【单选题】从幼儿在园一日活动的主要类型分，幼儿园环境可氛围生活活动环境、游戏活动环境和（）

① 社会环境

② 学习活动环境

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【判断题】幼儿园班级学习环境包括物质环境和精神环境。

① 正确

② 错误

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【判断题】幼儿园的活动室应有充足的亮度、协调的色彩等舒适的视觉环境。

① 正确

② 错误

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【判断题】户外环境是指幼儿园建筑以内的空间，包括绿化、幼儿活动场地、幼儿园外墙饰等。

① 对

② 错

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【多选题】以下属于幼儿园物质环境的是：

① 幼儿园场地

② 幼儿园设备

③ 班级氛围

④ 班级空间布置

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【判断题】幼儿园活动室环境的规划和设计要以安全性为第一要务。

① 正确

② 错误

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【单选题】幼儿园物质环境从从范围来看可以分为园区环境，教室环境和（）。

① 区角环境

② 自然环境

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【单选题】幼儿园环境是指？

① 幼儿园生活环境

② 幼儿园心理环境

③ 幼儿园教育的一切外部条件

④ 幼儿园内一切影响幼儿发展的因素

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【单选题】灿米主要产区，在我国的四川、湖南、广东等地，它是三种米中的唯一(　)稻，产量很高。

① 单季

② 双季

③ 四季

④ 花季

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【单选题】一般情况下，在使用同种酵母和相同的发酵条件下，说法正确的是( )。

① 面团产气越多，面粉糖化力则越强，制出的面包体积越大

② 面团产气越少，面粉糖化力越强，制出的面包体积越小

③ 面粉糖化力强，面团产气则越多，制出的面包体积越大

④ 面粉糖化力弱，面团产气越强，制出的面包体积越小

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【单选题】决定小麦品种的因素最重要的就是( )和含蛋白质量的高低。

① 麦粒的含水量

② 麦粒的软硬度

③ 麦粒含淀粉量

④ 麦粒的产粉率

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【单选题】在调制混酥面坯时，加大油脂的用量是为了使面坯的( )增强。

① 层次性

② 吸水性

③ 疏水性

④ 松酥性

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【判断题】蔬菜水果中含有丰富的纤维素，是膳食纤维的重要来源。

① 正确

② 错误

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【判断题】糖尿病和肥胖症病人减体重时是可以不摄入碳水化合物。

① 正确

② 错误

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【判断题】谷类的碳水化合物主要为淀粉。

① 正确

② 错误

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【判断题】孕期需特别考虑的维生素为维生素A、D、B族。

① 正确

② 错误

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【判断题】预防黄曲霉毒素中毒的最有效措施是不吃霉变的甘蔗。

① 正确

② 错误

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【判断题】易引起3-硝基丙酸中毒的食物是霉变的甘蔗。

① 正确

② 错误

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