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【单选题】【消耗次数：1】

维生素C又名( )

① 硫胺素

② 胡萝卜素

③ 抗坏血酸

④ .叶酸

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【判断题】维生素C又名抗坏血酸。

① 正确

② 错误

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【单选题】维生素C又名（）。

① 硫胺素

② 胡萝卜素

③ 抗坏血酸

④ 叶酸

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【单选题】下列维生素又称抗坏血酸的是

① 维生素A

② 维生素B

③ 维生素C

④ 维生素D

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【单选题】吸收功能不良主要表现在小肠对木糖、钙、铁、维生素B1、维生素B12、维生素A、胡萝卜素、叶酸以及脂肪的吸收减少。（）

① 对

② 错

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【单选题】胡萝卜素要通过人体小肠中( )的作用才能转化为维生素A。

① 空肠

② 消化酶

③ 十二指肠

④ 蠕动

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【单选题】胡萝卜素与蔬菜的其它色素共存，凡绿色、红色、橙色和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中( )中胡萝卜素含量尤其丰富。

① 深色的叶类蔬菜

② 浅色的茎类蔬菜

③ 深色的茎类蔬菜

④ 浅色的叶类蔬菜

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【判断题】人体中的类胡萝卜素主要以有氧型类胡萝卜素的形式存在。

① 正确

② 错误

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【单选题】人体血清中类胡萝卜素主要以（?????）形式存在

① 有氧型类胡萝卜素

② 无氧型类胡萝卜素

③ 黄体素

④ 玉米黄素

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【单选题】维生素C又称坏血酸，主要来源于（）

① 新鲜肉类

② 蔬菜

③ 干豆

④ 内脏

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【单选题】儿童每天胡萝卜素的需要量是( )毫克。

① 4

② 2.5

③ 3

④ 2

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② 培养良好的进餐习惯

③ 增强婴幼儿的生活自理能力

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② 家长沙龙

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② 讲座法

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① 最重要的

② 无足轻重的

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② 加强体育锻炼

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