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确定直线与标准方向之间的夹角关系的工作称为[填空(1)]
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【单选题】 确定直线与什么之间夹角关系的工作称为直线定向?(  )。
①  水平线
②  东西方向线
③  标准方向线
④  基准线
【单选题】 确定直线与什么之间夹角关系的工作称为直线定向?(  )。
①  水平线
②  东西方向线
③  标准方向线
④  基准线
【判断题】 确定直线与标准方向之间的水平角度称为直线定线。
①  正确
②  错误
【单选题】 确定一条直线与基本方向间的关系称为( )。
①  直线定线
②  直线定向
③  直线测设
④  直线测定
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【判断题】 直线的坐标方位角是指直线起点坐标北方向,顺时针到直线的水平夹角,其值应位于0°~180°之间。
①  正确
②  错误
【单选题】 过地面上某点的真子午线方向与中央子午线方向常不重合,两者之间的夹角,称为?
①  中央线收敛角
②  子午线收敛角
③  磁偏角
④  子午线偏角
【单选题】 ()命令可以方便地查询指定两点之间的直线距离以及该直线与X轴的夹角。
①  点坐标
②  距离
③  面积
④  面域
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①  点坐标
②  距离
③  面积
④  面域
【判断题】 水平角就是地面上两直线之间的夹角。( )
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
【判断题】 佛跳墙是福建的地方菜。
①  正确
②  错误
【判断题】 烹饪原料在受热过程中会发生物理和化学变化,主要有物理分散、水解、凝固、脂化和氧化等作用。
①  正确
②  错误
【判断题】 福州菜口味偏重甜、酸和清淡,闽南菜善用甜辣,闽西菜偏咸辣。
①  正确
②  错误
【判断题】 清宫膳食是中国传统饮食文化最高成就的标志。
①  正确
②  错误
【判断题】 宋代名医孙思邈的《备急千金要方》是现存最早的医疗专论。
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
【判断题】 软煎的原料在煎熟之后,要经过勾芡、淋芡或封芡等方法调味才成成品。
①  正确
②  错误
【多选题】 下列属于鲁菜的代表菜的是( )。
①  宫爆鸡丁
②  怪味鸡
③  糖醋鲤鱼
④  炸蛎黄
【多选题】 中国十大菜系是在八大菜系基础上新增了( )。
①  京菜
②  沪菜
③  湘菜
④  浙菜