下列物质中，属于饱和一元脂肪酸的是(　　)。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 乙二酸

② 苯甲酸

③ 石炭酸

④ 乙酸

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【单选题】脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是

① 饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1

② 是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1

③ 是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1

④ 成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%

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【单选题】油脂中的脂肪酸分为两大类，即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，脂肪酸是决定油脂的(　)和性状的标准。

① 种类

② 类别

③ 类型

④ 类质

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【判断题】根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。

① 正确

② 错误

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【判断题】人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸

① 正确

② 错误

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【判断题】人体的必需脂肪酸是十六碳的各级不饱和脂肪酸

① 正确

② 错误

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【判断题】根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和；不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。

① 正确

② 错误

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【单选题】下列中,单不饱和脂肪酸含量较高的是

① 椰子油

② 橄榄油

③ 玉米油

④ 鱼油

⑤ 奶油

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【判断题】不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的().

① 正确

② 错误

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【单选题】属于必需脂肪酸的是

① DNA

② n-3系列脂肪酸

③ 亚油酸

④ 多不饱和脂肪酸

⑤ n-6多不饱和脂肪酸

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【判断题】大豆中脂肪含量高，且多为不饱和脂肪酸。

① 正确

② 错误

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【单选题】国家风险包括（）。

① 法律风险和社会风险

② 法律风险和政策风险

③ 主权风险和汇兑风险

④ 主权风险和政策风险

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【单选题】目前世界各国普遍使用的商业银行的市场准入原则是

① 特许主义

② 核准主义

③ 准则主义

④ 自由主义

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【单选题】我国设立银行如包括外汇业务，须取得（）核发的《经营外汇业务许可证》。

① 中国人民银行

② 中国银行保险监督管理委员会

③ 中国证券业监督管理委员会

④ 国家外汇管理局

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【单选题】我国设立商业银行必须向（）提出申请。

① 中国人民银行

② 国务院

③ 中国银行保险监督管理委员会

④ 中国证券业监督管理委员会

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【单选题】（）的存款保险制度由政府主管当局与银行业联合组成存款保险机构。

① 美国

② 日本

③ 德国

④ 法国

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【单选题】商业银行报送的季报表是（）。

① 全部境内机构的汇总表

② 全部境内外机构的汇总报表

③ 全部境内外机构及其附属公司的合并报表

④ 全部境外机构的汇总报表

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【单选题】在美国，（）都有权对金融机构发照注册进行监管，这就形成了双线。

① 联邦政府和美联储

② 美联储和联邦存款保险公司

③ 联邦政府和联邦存款保险公司

④ 联邦政府和各州政府

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【单选题】金融监管的理论基础是金融市场的不完全性，金融市场的失灵导致政府有必要对金融机构和金融市场进行外部监管。

① 对

② 错

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【单选题】 20世纪70年代以来，由于金融危机频繁爆发，不少国家对银行业务范围的限制趋于严格。

① 对

② 错

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【单选题】商业银行的（）只能用来满足市场风险的要求。

① 一级资本

② 二级资本

③ 三级资本

④ 核心资本

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