【单选题】【消耗次数:1】
分子中含有的碳原子个数为4~9的一元羧酸是具有( )味的油状液体。
汽油味
酒精味
果香
腐败臭味
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【单选题】 苯甲醛是无色油状液体,有( )味,用于制备染料,香料,药物。
①  苦杏仁味
②  香味
③  汽油味
④  无色无味
【单选题】 如果在发动机附近能闻到汽油味,这说明什么
①  什么也不说明
②  说明此现象是正常的
③  说明是有故障的前兆
④  说明油泵工作能力很强
【单选题】 常温常压下,分子中碳原子个数为( )的烷烃是液体。
①  25以上
②  1-4
③  17-25
④  5-16
【单选题】 芳香族硝基化合物,一般为( ),有苦杏仁味的油状液体。
①  红色
②  蓝色
③  淡黄色
④  橙红
【单选题】 常温常压下,分子中碳原子个数为( )的环烷烃是液体。
①  1-2
②  3-4
③  12以上
④  5-11
【判断题】 “味”包括单一味和复合味 ( )
①  正确
②  错误
【判断题】 咸味是非甜味菜品的主味,有百味之王之称,是各种复合味的基础味。
①  正确
②  错误
【单选题】 根据复合味的概念,糖醋排骨的味型属于( )。
①  复合味
②  双合味
③  三合味
④  多合味
【单选题】 五味子不具有的功效是()。
①  温中行气止痛
②  滋肾涩精止泻
③  生津宁心安神
④  固表收敛止汗
⑤  敛肺止咳平喘
【单选题】 常温常压下,分子中碳原子个数为( )的烷烃是气体。
①  17-25
②  1-4
③  5-16
④  25以上
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