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【单选题】【消耗次数:1】
老年性耳聋患者应避免或减少噪声刺激,避免应用耳毒性药物,不要摄入过多的( )及甜食,宜多吃蔬菜、水果、豆类等清淡食物。
①
纤维素
②
水
③
维生素
④
脂肪
参考答案:
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【判断题】
老年人多便秘,应多食含纤维素高的蔬菜与水果。蔬菜中以茭白、韭菜、菠菜、芹菜、丝瓜、藕等含纤维素多,水果中以柿子、葡萄、杏子、鸭梨、苹果、香蕉、西红柿等含纤维素多
①
正确
②
错误
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【单选题】
蔬菜和水果是纤维素和( )的主要来源
①
脂肪
②
果胶
③
碳水化合物
④
维生素
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【单选题】
蔬菜、水果中不能提供的维生素是?
①
叶酸
②
维生素D
③
维生素E
④
维生素B1
⑤
维生素B2
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【单选题】
下列哪类抗菌药物有明显耳、肾毒性,小儿患者应避免应用( )
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【单选题】
能用于油溶性药物抗氧剂的维生素是
①
维生素A
②
维生素E
③
维生素C
④
维生素D3
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【单选题】
富含维生素A及维生素D的食物并不包括( )。
①
A.猪肝
②
B.鸡蛋
③
C.胡萝卜
④
D.鱼卵
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【判断题】
蔬菜水果中含有丰富的纤维素,是膳食纤维的重要来源。
①
正确
②
错误
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【单选题】
人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水,所以为老年人准备食物要( )。
①
蔬菜要新鲜
②
食品要多样
③
饮食要清淡
④
色香味要全
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【判断题】
烹调蔬菜时适当加醋,可以减少维生素C的损失。
①
正确
②
错误
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【判断题】
不溶性纤维包括纤维素、半纤维素和果胶。
①
正确
②
错误
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