【单选题】【消耗次数：1】
苯肼具有强还原性，在空气中易被氧化，变为（ ）。
①
红褐色
②
粉色
③
白色
④
黑色
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【单选题】
面粉的“熟化”是指面粉在贮存期间，空气的氧气自动氧化面粉中的( )，并使面粉中的还原性氢团转化为双硫键，从而使面粉色泽变白，面粉的性能得到改善。
①
蛋白质
②
淀粉
③
脂肪
④
色素
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【多选题】
根据《大中型水利水电工程建设征地补偿和移民安置条例》，移民安置工作的管理体制包括（）
①
A.政府领导
②
B.分级负责
③
C.县为基础
④
D.项目法人实施
⑤
E.施工单位参与
【多选题】
根据《建设工程施工合同》的规定，关于工程款(进度款)的叙述，正确的是().
①
A.在确认计量结果14天内，发包人应向承包人支付工程款(进度款)
②
B.按约定时间发包人应扣回的预付款，与工程款(进度款)同期结算
③
C.发包人超过约定的支付时间不支付工程款，承包人可向发包人发出要求付款的通知，发包人收到承包人通知后仍不能按要求付款，可与承包人协商签订延期付款协议，经承包人同意后可延期支付
④
D.发包人不按合同约定支付工程款，双方又未达成延期付款协议，导致施工无法进行的，应由承包人承担违约责任