【单选题】【消耗次数:1】
判断油脂的新鲜程度,一般用中和1g 油脂所需的氢氧化钾的质量来衡量,称为:( )。
新鲜值
钾值
碱值
酸值
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【单选题】 油脂的不饱和程度,常用( )来表示。
①  碘值
②  溴值
③  氯值
④  氟值
【单选题】 区别油脂和挥发油,一般可采用
①  升华试验
②  挥发性试验
③  泡沫试验
④  溶血试验
⑤  沉淀反应
【单选题】 氢氧化锌是白色固体,( )。
①  不能与酸反应,也不能与碱反应
②  只能与酸反应,不可以与碱反应
③  既可以与酸反应,又可以与碱反应
④  不能与酸反应,仅可以与碱反应
【单选题】 鉴别蛋的新鲜程度一般有4种方法,即感观法、振荡法、比重法和( )。
①  触摸法
②  搅打法
③  光照法
④  水浮法
【单选题】 需氢氧化钙护髓的牙外伤()
①  年轻恒牙冠折牙本质暴露
②  年轻恒牙根折
③  全脱位半小时的恒牙
④  乳牙嵌入
⑤  乳牙牙齿震荡
【单选题】 动物性油脂如黄油中,一般含______比较多。
①  饱和脂肪酸
②  反式脂肪酸
③  不饱和脂肪酸
④  不确定
【单选题】 硬盘厂商在计算硬盘容量时,一般1G为多少M?
①  1024
②  1000
③  750
④  2048
【判断题】 菱苦土的主要成分是氢氧化镁.
①  正确
②  错误
【判断题】 生物碱沉淀剂有氢氧化钠。
①  正确
②  错误
【单选题】 氢氧化铜易溶于氨水,生成()的铜氨溶液。
①  深紫色
②  深红色
③  深蓝色
④  深绿色
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【多选题】 关于通风空调工程中柔性短管的安装技术要点,说法正确的是().
①  A.防排烟系统的柔性短管必须为不燃材料
②  B.柔性短管应采用透气的柔性材料(不透气)
③  C.柔性短管长度设置为300mm(150-250mm)
④  D.柔性短管与法兰组装宜采用压板铆接连接
【多选题】 利用隔离开关可以直接进行操作的有()回路。
①  A.电压互感器
②  B、35KV1MW以下空载变压器
③  C、35KV20Km以内的空载线路
④  D、避雷器
【多选题】 变压器的瓦斯继电保护动作后,瓦斯继电器中的气体可燃,估计是变压器内部发生()故障。
①  A.外部空气进入
②  B、木质绝缘损坏
③  C、纸质绝缘损坏
④  D、变压器油过热分解
【判断题】 电感元件的正弦交流电路中,消耗的有功功率等于零。
①  正确
②  错误
【判断题】 自动扶梯、自动人行道应进行空载制动试验,制停距离应符合标准规范的要求().
①  正确
②  错误
【判断题】 当相邻两层门地坎间的距离大于11m时,其间必须设置井道安全门,井道安全门严禁向井道内开启,且必须装有安全门处于关闭时电梯才能运行的电气安全装置().
①  正确
②  错误
【判断题】 企业文化对企业具有整合的功能。
①  正确
②  错误
【判断题】 向企业员工灌输的职业道德太多了,容易使员工产生谨小慎微的观念。
①  正确
②  错误
【单选题】 钢丝绳使用时的安全系数等于钢丝绳的()除以钢丝绳使用状态下的最大受力
①  A.破断拉力
②  B.许用拉力
③  C.计算载荷
④  D.钢丝破断拉力总和
【单选题】 电子封装中最常见的失效模式为()。
①  A.应力-强度模式
②  B.损伤-疲劳度模式
③  C.损伤—强度模式
④  D.应力—应变模式