老年人的基本饮食根据食物质地不同分为三大类，包括软质饮食、半流质饮食、全流质食物。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 对

② 错

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【单选题】半流质饮食供给机体的热量及蛋白质较少，不可长期食用。

① 对

② 错

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【单选题】老年人饮食环境（）。

① 以上都是

② 温湿度适宜

③ 无异味

④ 宽敞明亮

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【单选题】腹部手术选择开始进流质饮食的时间是（）

① 切口疼痛轻微

② 体温低于37.5℃

③ 肛门排气之后

④ 患者要求进食时

⑤ 恶心、呕吐消失

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【单选题】胃手术后开始进流质饮食的时间是

① 腹痛消失后

② 病人思食

③ 恶心呕吐消失后

④ 肛门排气后

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【单选题】（）是指饭菜应煮软烧烂，对于有咀嚼吞咽障碍老年人可选择软食、半流质或糊状食物，液体食物应适当增稠。

① 细软食物

② 多喝水

③ 少量多餐

④ 预防营养缺乏

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【单选题】老年人饮食照护评估目的：老人饮食自理及照护需求程度。

① 对

② 错

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【单选题】老年人饮食照护评估内容（）。

① 自理能力

② 健康史及健康状况

③ 上下肢肌力

④ 以上都是

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【判断题】饮食养生只针对老年人。

① 正确

② 错误

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【判断题】医院基本膳食按其质地包涵普通膳食、软食、半流质膳食和流质膳食

① 正确

② 错误

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【单选题】癌症老年人的饮食护理错误的是（）。

① 遵从病人喜好

② 低蛋白

③ 低脂肪

④ 清淡可口

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【单选题】在工程施工中由于（）原因导致的工期延误，承包方应当承担违约责任。

① 不可抗力

② 承包方的设备损坏

③ 设计变更

④ 工程量变化

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【单选题】合同价款可以有多种约定方式，其不包括（）。

① 固定价格合同

② 可调整价格合同

③ 固定价格加酬金合同

④ 成本加酬金合同

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【单选题】下列各项中，（）不属于工程建设施工招标应具备的前提条件。

① 建设用地征用完毕，施工图纸完成

② 概算已经批准，建设项目已正式列入计划

③ 招标文件已经编制好

④ 建设资金、建材、设备来源已经落实

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【单选题】设备安装工程具有联动无负荷试车条件的，应由（）组织试车。

① 建设单位

② 设计单位

③ 施工单位

④ 设备供应单位

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【单选题】在进度控制中，（）不属工程师的任务。

① 督促承包人完成工程扫尾工作

② 向有关部门递交竣工申请

③ 协调竣工验收中的各方关系

④ 参加竣工验收

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【单选题】委托任务并负责支付报酬的一方称（）。

① 承包人

② 发包人

③ 出资人

④ 出工人

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【单选题】受招标人的委托，代为从事招标活动的中介组织是（）。

① 建设单位

② 施工单位

③ 招标代理

④ 设计单位

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【单选题】 FIDIC施工合同条件规定，用从（）之日止的持续时间为缺陷通知期，承包商负有修复质量缺陷的义务。

① 开工日起至颁布发接收证书

② 开工令要求的开工日起至颁布发接收证书中指明的竣工

③ 颁发接收证书日起至颁发履约证书

④ 接收证书中指明的竣工日起至颁发履约证书

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【单选题】施工合同中，承包人按照工程师提出的施工进度计划修改建议进行了修改，由于修改后的计划不合理而导致的窝工损失应当由（）承担。

① 发包人

② 承包人

③ 工程师

④ 发包人与承包人共同

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【多选题】 <p>施工合同按照计价方式的不同可以分为（）等。</p>

① 总承包合同

② 分别承包合同

③ 固定价格合同

④ 可调价格合同

⑤ 成本加酬金合同

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