老年人的基本饮食根据食物质地不同分为三大类，包括软质饮食、半流质饮食、全流质食物。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 对

② 错

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【单选题】半流质饮食供给机体的热量及蛋白质较少，不可长期食用。

① 对

② 错

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【单选题】老年人饮食环境（）。

① 以上都是

② 温湿度适宜

③ 无异味

④ 宽敞明亮

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【单选题】腹部手术选择开始进流质饮食的时间是（）

① 切口疼痛轻微

② 体温低于37.5℃

③ 肛门排气之后

④ 患者要求进食时

⑤ 恶心、呕吐消失

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【单选题】胃手术后开始进流质饮食的时间是

① 腹痛消失后

② 病人思食

③ 恶心呕吐消失后

④ 肛门排气后

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【单选题】（）是指饭菜应煮软烧烂，对于有咀嚼吞咽障碍老年人可选择软食、半流质或糊状食物，液体食物应适当增稠。

① 细软食物

② 多喝水

③ 少量多餐

④ 预防营养缺乏

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【单选题】老年人饮食照护评估目的：老人饮食自理及照护需求程度。

① 对

② 错

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【单选题】老年人饮食照护评估内容（）。

① 自理能力

② 健康史及健康状况

③ 上下肢肌力

④ 以上都是

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【判断题】饮食养生只针对老年人。

① 正确

② 错误

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【判断题】医院基本膳食按其质地包涵普通膳食、软食、半流质膳食和流质膳食

① 正确

② 错误

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【单选题】癌症老年人的饮食护理错误的是（）。

① 遵从病人喜好

② 低蛋白

③ 低脂肪

④ 清淡可口

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【多选题】倾向之三是坚守精英文化和张扬理想主义。这一倾向的代表性文学现象和文学创作有一批长篇小说，如陈忠实的《白鹿原》、张承志的《心灵史》、韩少功的《马桥词典》、张炜的《家族》；有余秋雨等人的“文化散文”《文化苦旅》、《山居笔记》和一些“学者随笔”等。 ’

① 陈忠实的《白鹿原》

② 余秋雨的《文化苦旅》

③ 杜鹏程的《保卫延安》

④ 张炜的《家族》

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【单选题】新时期现代主义思潮在（）创作中表现得最为全面、最为多样。

① 诗歌

② 散文

③ 戏剧

④ 小说

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【单选题】哪一代作家在创作上表现出对青春年华的记录、怀恋和祭奠，展示的是人生青春阶段特有的情绪、思想、感念和梦想？（）

① 80后

② 40后

③ 50后

④ 70后

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【单选题】 “文革”结束初期的这一阶段，文学的主旋律是欢乐与哀思，下列选项中属于这一时期的文学代表作品有（）

① 《鲜血梅花》

② 《枫叶红了的时候》

③ 《呐喊》

④ 《白鹿原》

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【单选题】通俗文学的出现以( )这一时代性的社会思想潮流为背景。

① “政治化”

② “世俗化”

③ “精英化”

④ “经济化”

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【单选题】新时期文学规范的变革，是伴随着观念变革发生的，主要表现在( ) 等两个领域。

① 文学阅读和文学接受

② 文学创作、文学批评与理论

③ 文学出版和文学政策

④ 文学传播和文学思潮

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【单选题】一般而言()被文学界认为先锋文学的起点作家。

① 马原

② 余华

③ 格非

④ 苏童

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【单选题】新时期文学思潮发端于（）

① 反思文学

② 改革文学

③ 伤痕文学

④ 先锋文学

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【单选题】（）是20世纪60年代末到70年代初民间诗歌写作的最重要的诗人，社会影响也最大，他的以知青生活为背景的作品，由于真实地表达了置身“文革”的动乱之中广大青年人的迷茫，表达了个人生活中孤独、悲愤、命运和沉沦的主题，因而获得了巨大的反响，被广泛传抄。

① 北岛

② 芒克

③ 多多

④ 食指

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【单选题】下列哪个选项代表着新时期的现实主义文学思潮的突破？（）

① 现代主义文学

② 古典主义文学

③ 浪漫主义文学

④ 伤痕文学

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