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【单选题】【消耗次数:1】
经常按摩牙龈,按摩时按压和旋转运 动相结合,重复10~20次。
①
对
②
错
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相关题目
【单选题】
牙龈因失去食物的按摩而软弱无力引起牙龈萎缩是由于()
①
牙冠无凸度
②
牙冠凸度过大
③
牙冠凸度过小
④
牙冠凸度正常
⑤
牙冠形态不规则
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【单选题】
为长期卧床老年人经常进行温水擦浴,局部按摩,定时用( )酒精或红花油按摩全背或受压处。
①
60%
②
55%
③
45%
④
50%
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【单选题】
反射性大肠患者做腹部按摩时,应让病人屈膝,放松腹部,用手掌自右向左沿着病人的结肠解剖位置方向,做逆时针环状按摩。( )
①
对
②
错
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【单选题】
按摩擦性质,轴承分为滑动摩擦轴承和( )两大类。
①
向心滑动轴承
②
整体式轴承
③
推力滑动轴承
④
滚动摩擦轴承
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【判断题】
钻孔时钻头的旋转运动是进给运动。
①
正确
②
错误
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【判断题】
钻孔时钻头的旋转运动是主运动。
①
正确
②
错误
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【单选题】
做肌放松体操前在相应的部位进行热敷和按摩,以( )按为主效果更佳。
①
轻
②
重
③
快
④
慢
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【单选题】
铣削时铣刀的旋转运动为主运动,工件的直线运动为( )
①
进给运动
②
次运动
③
退后运动
④
增进运动
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【判断题】
冠状轴可以做旋转运动.
①
正确
②
错误
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【判断题】
挺杆在工作时,既有上下往复运动,又有旋转运动
①
正确
②
错误
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随机题目
【单选题】
“butter”是指( )。
①
奶油
②
人造黄油
③
奶酪
④
起酥油
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【单选题】
下列不是面团必须进行进行中间醒置的原因的是( )。
①
为了恢复面团的柔软性
②
为了使面团松驰
③
为了使面团重新产生气体
④
为了便于整形顺利进行
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【单选题】
揉面的作用为面团均匀、增筋、柔润( )。
①
光滑
②
柔软
③
增白
④
光滑或酥软
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【单选题】
西式面点是以( )为主要原料,加以一定的辅料,经过一定加工而成的营养食品。
①
面粉、油脂、水果和乳品
②
面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品
③
面粉、糖、油脂、巧克力和鸡蛋
④
面粉、糖、油脂、巧克力和乳品
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【单选题】
调制全蛋黄油酱时,如果所用的鸡蛋不是很新鲜,应先把鸡蛋和糖加热至全部溶化,然后再打发。其加热的作用,一是( ),二是能够去除鸡蛋中的部分腥味。
①
去除一部分水分
②
去除一部分异味
③
能够使蛋液粘度增加
④
能够使糖完全溶解
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【单选题】
宴会套餐甜点装盘时,配料或汁应放在圆盘的( )。
①
正上方偏左
②
正下方偏左
③
正上方偏右
④
正下方偏右
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【单选题】
水调面团因水温不同,一般分为冷水面团、冰水面团、( )。
①
热水面团
②
沸水面团
③
烫水面团
④
温水面团
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【单选题】
擀面杖的英文意思为( )。
①
Sheet
②
Rolling pin
③
Teaspoon
④
Knife
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【单选题】
制作混坯面坯时,如果面粉筋度太高,则在搅拌面团和整形过程中( ),使之在烘烤中面皮发生收缩现象,产品坚硬,失去应有的松酥的品质。
①
易揉捏出筋
②
易搅拌过度
③
不易搅拌均匀
④
操作困难,有阻力
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【单选题】
油脂在面团中的作用,下列说法错误的是( )。
①
油脂能与面粉表面颗粒形成油膜,阻止面粉吸水
②
油脂能阻止面筋的生成
③
油脂能使面团的可塑性减弱
④
油脂能使面团的疏散性增强
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