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【单选题】【消耗次数:1】
( )是指饭菜应煮软烧烂,对于有咀嚼吞咽障碍老年人可选择软食、半流质或糊状食物,液体食物应适当增稠。
①
细软食物
②
多喝水
③
少量多餐
④
预防营养缺乏
参考答案:
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相关题目
【判断题】
软食应细软、易咀嚼、易消化
①
正确
②
错误
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【单选题】
老年人的基本饮食根据食物质地不同分为三大类,包括软质饮食、半流质饮食、全流质食物。
①
对
②
错
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【判断题】
医院基本膳食按其质地包涵普通膳食、软食、半流质膳食和流质膳食
①
正确
②
错误
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【单选题】
消化性溃疡患者饮食宜少量多餐,其意义是
①
减少对胃刺激
②
中和胃酸
③
减轻腹痛
④
避免胃窦部过度扩张
⑤
促进消化
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【单选题】
( )是指老年人进餐的次数可以采用三餐两点制或者是三餐三点制。
①
少量多餐
②
细软食物
③
预防营养缺乏
④
吃动结合
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【判断题】
对血脂偏高的老年人,应有所限制的食物是蔬菜。
①
正确
②
错误
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【单选题】
( )等不剌激胃酸分泌的食物,适于高酸性胃炎老年人。
①
浓鱼汤
②
浓鸡汤
③
浓肉汤
④
牛奶
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【单选题】
食物频率调查表中列出的食物应选择( )
①
经常食用的食物
②
所有食物
③
很少食用的食物
④
主食
⑤
零食
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【判断题】
对伤寒、痢疾等不能给予含纤维多及胀气的食物的患者,应配制少渣半流质膳食,此时应严格限制含膳食纤维多的蔬菜、水果
①
正确
②
错误
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【单选题】
软食适用于发热、口腔疾病、咀嚼困难、胃肠炎和其消化功能不能适应正常饮食的老年人。
①
对
②
错
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随机题目
【判断题】
不对称烯烃与乙硼烷加成后再过氧化氢碱性水解得反马氏规则产物。
①
正确
②
错误
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【判断题】
利用六氟磷酸代替氟硼酸与重氮盐反应制备的六氟磷酸重氮盐,更容易从水中沉淀出来
①
正确
②
错误
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【判断题】
芳香族伯胺能在低温(一般为0到5摄氏度)下与亚硝酸钠的强酸(通常使用盐酸或硫酸)溶液作用,生成重氮盐
①
正确
②
错误
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【判断题】
预测下列化合物与卢卡斯试剂反应速率大小为:(2)(3)(1)(1)正丙醇;(2)2-甲基-2-戊醇;(3)二乙基甲醇
①
正确
②
错误
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【判断题】
有机化合物:碳氢化合物及其衍生物。
①
正确
②
错误
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【判断题】
在炔烃加水的反应中,先生成一个很不稳定的烯醇,烯醇很快转变为稳定的羰基化合物(酮式结构)。烯醇和羰基化合物是同分异构体,这种异构现象称为酮醇互变异构。
①
正确
②
错误
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【判断题】
离解能:要使1molA-B双原子分子(气态)共价键解离为原子(气态)时所需要的能量也就是键能,或叫键的离解能。
①
正确
②
错误
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【判断题】
苯和苯酚的分离:分离过程:(1)加入氢氧化钠水溶液,分出苯;(2)水相用盐酸酸化,分出苯酚。
①
正确
②
错误
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【判断题】
甲苯与氯气在光照下,可生成苄基氯,乙苯在同样条件下可得到2-氯-1-苯基乙烷。
①
正确
②
错误
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【判断题】
某些非对映异构体可以是物体与镜像的关系。
①
正确
②
错误
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