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【单选题】【消耗次数:1】
认真做好食品卫生管理,防止食物中毒不定期检查老人食品有无腐烂及过期。
①
对
②
错
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相关题目
【单选题】
引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是
①
肉类
②
海产品及腌菜
③
海带及蛋类
④
剩饭剩菜
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【单选题】
预防食物中毒的关键是做好
①
隔离病人
②
搞好饮食卫生,加强食品卫生管理
③
治疗病人及带菌者
④
做好疫点卫生消毒
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【单选题】
食品行业中的()是保证食品卫生质量的关键。
①
洗涤工作
②
设备设施
③
规章制度
④
消毒工作
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【单选题】
食物中毒分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、( )和有毒动植物中毒。
①
感染型食物中毒
②
变质性食物中毒
③
化学性食物中毒
④
过期性食物中毒
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【单选题】
根据本讲,违反《食品安全法》《食品卫生法》等管理性规定有可能导致()。
①
行政处罚
②
违宪
③
民事违法
④
刑事违法
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【单选题】
根据本讲,违反《食品安全法》《食品卫生法》等管理性规定有可能导致()。。
①
民事违法
②
行政处罚
③
刑事违法
④
一年
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【单选题】
食品加工、烹调过程中亚硝酸盐引起的食物中毒主要发生在()
①
A、烟熏和烘烤食品
②
B、炸糊了的薯条
③
C、发霉的米饭
④
D、腌制食品
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【单选题】
食品卫生的监督管理主要包括两方面的内容,即()
①
行为规范和法制管理
②
道德规范和法制管理
③
日常规范和法制管理
④
道德规范和民主管理
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【单选题】
防止食物中毒,下列做法中错误的是( )。
①
四季豆要彻底煮熟
②
不食用生芽过多或皮肉大部分变绿的土豆
③
煮豆浆的过程中,当豆浆一出现泡沫沸腾的现象时,就应该停火
④
罐头食物如有罐头顶部鼓起,必须煮沸后弃去,绝不可进食,也不能直接扔掉
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【单选题】
毒蕈食物中毒属于
①
细菌性食物中毒
②
化学性食物中毒
③
有毒动植物食物中毒
④
真菌性食物中毒
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随机题目
【单选题】
在分配辅助生产费用时,将辅助生产的计划成本分配转出数与辅助生产的实际成本的差额全部计入管理费用,这种费用的分配方法是()。
①
顺序分配法
②
交互分配法
③
计划成本分配法
④
代数分配法
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【单选题】
在大量大批多步骤生产的情况下,如果管理上不要求分步骤计算产品成本,其所采用的成本计算方法应是()。
①
品种法
②
分类法
③
分步法
④
分批法
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【单选题】
成本会计的各项职能中,最基础的是()。
①
成本预测
②
成本核算
③
成本分析
④
成本控制
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【单选题】
甲产品月末在产品只计算原材料费用。该产品月初在产品原材料费用为3600元;本月发生的原材料费用2100元。原材料在生产开始时一次投入。本月完工产品200件,月末在产品100件。据此计算甲产品本月末在产品原材料费用为()元。
①
5700
②
3800
③
1140
④
1900
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【单选题】
下列各项中,属于工业企业费用要素的是()。
①
工资及福利费
②
燃料及动力
③
工资费用
④
原材料
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【单选题】
成本还原对象是()。
①
各步骤半成品成本
②
产成品成本
③
最后步骤产成品成本
④
产成品成本中所耗上步骤半成品费用
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【单选题】
可修复废品返修前发生的生产费用()。
①
应借记废品损失科目
②
与修复费用一起转入基本生产成本科目借方
③
应从基本生产成本科目贷方转出
④
不是废品损失,不必计算其生产成本
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【单选题】
企业期末在产品数量较多,期初期末数量变化较大,各项成本项目所占比重比较均衡,应选择的一种月末划分生产费用的方法是()。
①
在产品按所耗原材料费用计价法
②
约当产量比例法
③
在产品按定额成本计价法
④
定额比例法
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【单选题】
制造费用应分配计入()账户。
①
基本生产成本和辅助生产成本
②
基本生产成本和期间费用
③
生产成本和管理费用
④
财务费用和营业费用
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【单选题】
成本会计有狭义成本会计和广义成本会计之分,所谓狭义成本会计是指()。
①
成本核算
②
成本预测
③
成本控制
④
成本考核和分析
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