【单选题】【消耗次数：1】
不属于糖浆剂防霉措施的是（ ）。
①
加防腐剂
②
含糖80%（g/ml）
③
防冻
④
防热
参考答案：
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【单选题】
糖浆剂含蔗糖量为（ ）。
①
不低于55%（g/ml）
②
不低于15%（g/ml）
③
不低于35%（g/ml）
④
不低于25%（g/ml）
⑤
不低于45%（g/ml）
【单选题】
7. 关于糖浆剂的叙述错误的是
①
可加入适量乙醇、甘油作稳定剂
②
糖浆剂是小分子溶液
③
单糖浆可作矫味剂、助悬剂
④
多采用热溶法制备
⑤
蔗糖的浓度高渗透压低，微生物的繁殖受到抑制
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