【单选题】【消耗次数:1】
石决明除平肝潜阳外,还有的功效是()。
祛风止痒
清肝明目
镇惊安神
软坚散结
凉血止血
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【单选题】 既平肝息风,又清肝明目、凉血解毒的药物是()。
①  天麻
②  罗布麻叶
③  羚羊角
④  钩藤
⑤  蒺藜
【单选题】 大蓟与小蓟除凉血止血外,还均能()。
①  利尿通淋
②  清泻肝火
③  清热安胎
④  散瘀消痈
⑤  化痰止咳
【多选题】 有清肝明目功效的药为( )
①  石决明
②  紫贝齿
③  珍珠母
④  地龙
⑤  钩藤
【单选题】 水牛角除清热凉血外,还具有的功效是()。
①  止血生津
②  泻火解毒定惊
③  活血散瘀
④  解毒散结
⑤  解毒透疹
【单选题】 桑叶与菊花除疏散风热明目外,还均有的功效是()。
①  润肺
②  平肝
③  止血
④  止咳
⑤  解毒
【单选题】 内消瘰疬丸除软坚散结外,还能()。
①  化痰
②  活血
③  疏肝
④  行气
⑤  止痛
【单选题】 泽泻除利水渗湿外,还有的功效是()。
①  排脓
②  泄热
③  健脾
④  除痹
⑤  安神
【单选题】 川楝子除行气止痛外,还有的功效是()。
①  疏肝解郁
②  温肾纳气
③  杀虫疗癣
④  调经止痛
⑤  通阳散结
【单选题】 生地黄与玄参除清热凉血外,还均有的功效是()。
①  滋阴润肠
②  解毒散结
③  息风定惊
④  止血生津
⑤  活血化瘀
【单选题】 木香除行气调中止痛外,还有的功效是()。
①  降逆止呕
②  疏肝解郁
③  健脾消食
④  燥湿化痰
⑤  温肾散寒
随机题目
【判断题】 我国先泰时期出现的面点品种,如“饵”食品,根据郑玄的注解释为“合蒸为饵”即蒸成的米制品被称为饵。
①  正确
②  错误
【判断题】 面筋的物理特性包括延展性、韧性、弹性和可塑性。
①  正确
②  错误
【判断题】 淀粉在烘烤过程中能形成糊精,使某些面点制品具有光滑美观的表面和焦黄鲜艳的色泽。
①  正确
②  错误
【判断题】 中国面点的萌芽时期大约定在6000年前左右,中国的小麦粉及面食技术的出现在战国时期。
①  正确
②  错误
【判断题】 面粉中起主要作用的蛋白质是素麦清蛋白和和麦球蛋白,它们吸水后胀润能形成面筋。
①  正确
②  错误
【判断题】 拌虾饺馅一般不下料酒。
①  正确
②  错误
【判断题】 制作意大利黄油酱时,在向蛋清里倒入糖水时,应顺着缸边成一条直线倒入,以免不小心将糖液倒在转动的搅拌机抽子上。
①  正确
②  错误
【单选题】 下面不属于京式面点的是( )。
①  驴打滚
②  狗不理包子
③  艾窝窝
④  蟹黄汤包
【单选题】 黑森林蛋糕用英文表示为( )。
①  marble cake
②  cheese cake
③  black cake
④  blackforest cake
【单选题】 下面不属于面点流派的是( )。
①  京式
②  苏式
③  广式
④  川式