【单选题】【消耗次数:1】
小便余沥不尽多属
湿热蕴结
膀胱虚衰
肾气不固
肾阴亏损
阳虚水泛
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【单选题】 益气养阴,补脾肺肾,固精止带的药物是()。
①  黄芪
②  山药
③  太子参
④  黄精
⑤  蜂蜜
【多选题】 肾气丸的主治有( )
①  肾阳虚
②  痰饮
③  水肿
④  消渴、转胞
【判断题】 肾主纳气是指肾有主持呼吸运动的功能。
①  正确
②  错误
【多选题】 下列属于气阴亏虚的症状的是
①  A.小便色黄
②  B.自汗为主
③  C.畏寒恶风
④  D.神疲乏力
【单选题】 能补益肝肾,收敛固脱的药物是()。
①  莲子肉
②  赤石脂
③  肉豆蔻
④  山茱萸
⑤  芡实
【多选题】 下列哪些是证明脾肾两虚的?
①  A面白少华
②  B.发育落后
③  C.手足心热
④  D.食少纳呆
【单选题】 下列选项中是济生肾气丸的功能是()。
①  温补气血
②  养阴生津
③  温肾化气
④  健脾益气
⑤  滋阴补肾
【单选题】 肾气丸主治病症不包括( )
①  霍乱
②  痰饮
③  妇人转胞
④  水肿
【单选题】 能益肾固精,补脾祛湿的药物是()。
①  诃子
②  芡实
③  海螵蛸
④  莲子肉
⑤  五倍子
【判断题】 泌尿系统由肾、输尿管、膀胱、尿道和前列腺组成()
①  正确
②  错误
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【判断题】 制作千层酥可以使用牛油。
①  正确
②  错误
【判断题】 由于天使蛋糕含其它配料少,所以天使蛋糕烘烤所需的温度要比其它清蛋糕低。
①  正确
②  错误
【判断题】 盐可以在发酵面团中调节发酵速度,没有盐的面团发酵极不稳定,容易发酵过度,发酵的时间难以掌握。
①  正确
②  错误
【判断题】 酵母在发酵时是利用双糖。
①  正确
②  错误
【判断题】 在调制蛋黄黄油酱时,一定要蛋黄液完全冷却后,才可加入到黄油中。
①  正确
②  错误
【单选题】 奶油加工方法有多种,常见的有:打发奶油、( )、直接使用和加热加油等。
①  泡打奶油
②  熬制奶油
③  煎制奶油
④  切割奶油
【单选题】 派是一种( )面饼,内含水果和馅料。
①  烫面
②  油酥
③  混酥
④  清酥
【单选题】 清蛋糕是用全蛋、糖搅打与面粉混合一起制成的( )。
①  酥松制品
②  松脆制品
③  硬脆制品
④  膨松制品
【单选题】 “mousse”是指( )。
①  面条
②  木司
③  吐司
④  少司
【单选题】 碳水化合物是面粉的主要组成部分,占面粉总量的75%以上,主要包括淀粉、可溶性糖和( )。
①  矿物质
②  维生素
③  蛋白质
④  纤维素