【单选题】【消耗次数:1】
陈鹤琴创立活教育理论不包括( )
做人、做中国人、做现代中国人
大自然、大社会是我们的活教材
儿童智力缺陷主要是教育问题,而不是医学问题
做中教、做中学、做中求进步
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【判断题】 陈鹤琴活教育的目的是做中学、做中教,做中求进步。
① 
② 
【单选题】 我国教育家陈鹤琴提出的“做中学、做中教、做中求进步;大自然、大社会都是活教材”,反映的是(B)取向。
①  课程内容即教材
②  课程内容即学习活动
③  课程内容即学习经验
④  课程内容即生活体验
【判断题】 陈鹤琴在其“活教育”的思想体系中,首先提出的是“做人,做我国人,做现代我国人”。
①  正确
②  错误
【单选题】 陈鹤琴的“做种教、做中学、做中求进步”体现了( )课程价值取向
①  课程内容即教材
②  课程内容即学习经验
③  课程内容即课程标准
④  课程内容即学习活动
【判断题】 陈鹤琴先生提出“大自然、大社会是活教材”。
①  正确
②  错误
【多选题】 陈鹤琴的活教育理论体系中,提出把“做人”作为三大纲领之二,即()。
①  做人
②  做中国人
③  做现代中国人
④  做有知识的现代中国人
【单选题】 陈鹤琴提出的活教育的目的论
①  “大自然、大社会、都是活教材”
②  “做人、做中国人、做现代中国人”
③  “在做中教、做中学、做中求进步”
④  “心理学具体化教学法大众化”
【单选题】 陈鹤琴提出的活教育的课程论是
①  “大自然、大社会、都是活教材”
②  “做人、做中国人、做现代中国人”
③  “在做中教、做中学、做中求进步”
④  “心理学具体化教学法大众化”
【单选题】 “活教育”理论体系中,陈鹤琴课程实施的方法是( )
①  做种学、做中练
②  做中教、做中学
③  做中教、做中练
④  做中讲、做中练
【单选题】 陈鹤琴提出的活教育的方法论是
①  “大自然、大社会、都是活教材”
②  “做人、做中国人、做现代中国人”
③  “在做中教、做中学、做中求进步”
④  “心理学具体化教学法大众化”
随机题目
【单选题】 制作混酥面坯,可以选用的糖制品有细砂糖、( )或糖粉。
①  粗砂糖
②  风登糖
③  绵白糖
④  封糖
【单选题】 在调制黄油酱时,我们有时要减少熬糖时水的用量,这是因为( )。
①  黄油含脂率低
②  黄油含水分多
③  糖易变色
④  鸡蛋不新鲜
【单选题】 人体每日摄入的蛋白质,应占进食总热量的( )。
①  10~15%
②  20~25%
③  30~40%
④  60~70%
【单选题】 果冻液倒入模具时,应避免起沫,否则( )。
①  果冻冷却时间长
②  果冻冷却后弹性差
③  冷却后影响成品的美观
④  易使果冻液逸出
【单选题】 下列不属于面包面坯成形的作用的是( )。
①  使制品拥有美的外观
②  可借助不同的面包样式划分面包的种类
③  可借助不同的面包样式划分面包的口味
④  使面团柔软、有弹性
【单选题】 ( )可吸收面团中的养分生长繁殖,并产生二氧化碳,使面团形成膨大、松软、蜂窝状的组织结构。
①  面筋质
②  淀粉酶
③  膨松剂
④  酵母
【单选题】 在调制全蛋黄油酱时,下列操作错误的是( )。
①  首先将鸡蛋和糖放入搅拌缸内搅拌,打至糖全部溶化
②  黄油和糖粉放入另一搅拌缸内搅拌,打发至柔软
③  将一部分糖和水加热煮至糖水变浓,然后倒入蛋液搅拌缸内
④  将打发好的蛋液和黄油混合搅拌均匀
【单选题】 西式零点甜点的装盘方法多种多样,可根据餐厅的特点和甜点的风味加以运用,做到( )。
①  色彩鲜明、豪华气派
②  典雅自然、动静结合、色彩丰富
③  风格独特、色彩鲜明、气派
④  错落有致、有层次、有特色
【单选题】 果冻定型的质量与结力的用量、定型的温度和( )有关。
①  果冻液的组成
②  模具的材料
③  定型的时间
④  定型的环境条件
【单选题】 鉴别蛋的新鲜程度一般有4种方法,即感观法、振荡法、比重法和( )。
①  触摸法
②  搅打法
③  光照法
④  水浮法