【单选题】【消耗次数:1】
膳食中动物性蛋白质的主要来源是( )。
瘦肉、豆腐、奶、蛋
瘦肉、鱼、大米、蛋
瘦肉、鱼、奶、蛋
肥肉、鱼、奶、蛋
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【单选题】 瘦肉、鱼、奶、蛋四类食物是( )的主要来源。
①  微量元素
②  植物性蛋白质
③  动物性蛋白质
④  脂肪
【判断题】 鱼、禽、蛋和瘦肉,蛋白质含量丰富,脂肪含量较多,能量高,含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇,摄入无需限量。( )
①  正确
②  错误
【单选题】 中国居民膳食指南第四条适量吃鱼、禽、蛋和瘦肉,适量指的是
①  平均每天摄入鱼、禽、蛋和瘦肉的总量为200-300g
②  平均每天摄入鱼、禽、蛋和瘦肉的总量为250-350g
③  平均每天摄入鱼、禽、蛋和瘦肉的总量为120-200g
④  平均每天摄入鱼、禽、蛋和瘦肉的总量为200-400g
【单选题】 青少年合理膳食中,鱼、禽、肉、蛋每日供给量()。A、2
①  200~300g
②  200~250g
③  100~300g
④  200~400g;
⑤  250~300g
【单选题】 膳食中下面属于植物性蛋白质的主要来源是( )。
①  谷类
② 
③  瘦肉
④ 
【判断题】 动物性食物如瘦肉、肝脏等富含铁。
①  正确
②  错误
【判断题】 在软质面包面团中添加蛋、奶能对发酵的面团起润滑作用,使面包制品的体积膨大而疏松。
①  正确
②  错误
【单选题】 我国居民膳食蛋白质的主要来源是()
①  蛋、奶类
②  鱼类
③  谷类
④  畜禽肉类
【单选题】 为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
①  20-30%
②  40-50%
③  大于60%
④  50-60%
【判断题】 动物内脏、瘦肉及奶类是中国居民维生素B2的主要来源。
①  正确
②  错误
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①  名片讲究实用,实用卡片纸即可。不必使用昂贵的材料
②  出于环保的考虑,用再生纸甚至用打印纸也可以
③  国内名片一般统一规格是9cm*5.5cm
④  名片颜色最好以四种颜色为宜
【多选题】 在谈判中回答的技巧有( )
①  回答问题之前,要给自己留有思考时间
②  把握对方提问的目的和动机,才能决定怎样回答
③  不要彻底的回答问题,因为有些问题不必回答
④  逃避问题的方法是顾左右而言它
【多选题】 关于介绍他人的礼仪,介绍顺序正确的是( )
①  介绍年龄相仿的男女相识,现将女士介绍给男士
②  先把晚辈介绍给长辈
③  先把地位低者介绍给地位高者
④  个人初次与团队见面,把个人介绍给团队成员
【多选题】 在接听电话过程中自报家门的做法错误的是( )
①  您好!河北东方制衣办公室,请讲
②  喂,您好,请问您找哪位?
③  您好,李某某,请讲
④  您好!办公室,请讲
【多选题】 日本人的商业文化特点包括( )
①  人际关系很重要
②  注重短期利益
③  等级观念根深蒂固
④  深藏不露,有耐性,固执,坚毅
【多选题】 在商务活动中拨打电话礼仪说法正确的是( )
①  给对方足够的时间作出反应
②  立即表明自己的身份
③  表明自己打电话的目的
④  避免与旁人交谈
【多选题】 与英国人谈判时的禁忌包含( )
①  办事不按规矩、不懂礼貌
②  谈论政治、宗教、私人问题
③  不经邀请随便上门拜访
④  不尊重和爱护女性的言行
【多选题】 下列各项中,属于谈判中倾听 “五不要”技巧的是( )
①  不要因轻视对方而抢话、因急于反驳而放弃倾听
②  不要使自己陷入争论
③  不要为了急于判断问题而耽误倾听
④  不要回避难以应付的话题
【多选题】 美国人的商业文化特点包括( )
①  重视效率,喜欢速战速决
②  法律意识根深蒂固
③  等级观念根深蒂固
④  谈判方案上喜欢全盘平衡的“一揽子交易”
【多选题】 在商务活动中递送名片应注意哪些问题( )
①  除非对方要求,不要在年长的人面前主动出示名片
②  对于陌生人或巧遇的人,不要在谈话中过早发送名片
③  不要在一群陌生人中到处传发的名片
④  名片的发送可在刚见面或告别时