【单选题】【消耗次数:1】
膳食中的碳水化合物多数来源于植物性食物中的谷类和( )植物。
干果类
根茎类
豆类
叶类
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【判断题】 碳水化合物主要来源于谷薯类和蔬菜水果等植物性食物。
①  正确
②  错误
【单选题】 学前儿童膳食中脂类主要来源的植物性食物有( )。
①  蔬菜
②  水果
③  豆类
④  谷类
【多选题】 碳水化合物的食物来源
①  鱼肉
②  谷物
③  蔗糖
④  坚果和水果
【多选题】 碳水化合物的主要食物来源有
①  谷类
②  薯类
③  水果类
④  豆类
【单选题】 谷类中的碳水化合物主要是
①  葡萄糖
②  纤维素
③  淀粉
④  果糖
【单选题】 学前儿童的膳食搭配中,碳水化合物的比例大约为( )。
①  10%-15%
②  30%-35%
③  50%-55%
④  70%-75%
【多选题】 碳水化合物包括
①  单糖
②  双糖
③  寡糖
④  多糖
【判断题】 谷类的碳水化合物主要为淀粉。
①  正确
②  错误
【单选题】 人类膳食中最基本和最丰富的碳水化合物是()。
①  单糖
②  双塘
③  多糖
④  淀粉
【单选题】 牛奶中碳水化合物的存在形式为
①  葡萄糖
②  半乳糖
③  乳糖
④  糖原
⑤  淀粉
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