膳食中下面属于植物性蛋白质的主要来源是( )。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 谷类

② 鱼

③ 瘦肉

④ 蛋

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【单选题】膳食中动物性蛋白质的主要来源是（）。

① 瘦肉、豆腐、奶、蛋

② 瘦肉、鱼、大米、蛋

③ 瘦肉、鱼、奶、蛋

④ 肥肉、鱼、奶、蛋

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【单选题】瘦肉、鱼、奶、蛋四类食物是（）的主要来源。

① 微量元素

② 植物性蛋白质

③ 动物性蛋白质

④ 脂肪

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【单选题】我国居民膳食蛋白质的主要来源是（）

① 蛋、奶类

② 鱼类

③ 谷类

④ 畜禽肉类

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【单选题】学前儿童膳食中脂类主要来源的植物性食物有( )。

① 蔬菜

② 水果

③ 豆类

④ 谷类

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【判断题】动物性食物的蛋白质消化率低于植物性食物。

① 正确

② 错误

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【单选题】优质蛋白质主要来源于( )。

① 谷类

② 肉蛋奶类

③ 蔬菜

④ 水果

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【单选题】谷类原料中的蛋白质属于(　)。

① 优质蛋白质

② 完全蛋白质

③ 半完全蛋白质

④ 不完全蛋白质

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【单选题】膳食中的碳水化合物多数来源于植物性食物中的谷类和( )植物。

① 干果类

② 根茎类

③ 豆类

④ 叶类

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【单选题】为改善膳食中蛋白质质量，在膳食中应有一定量的优质蛋白质，一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（? )

① 20-30%

② 40-50%

③ 大于60%

④ 50-60%

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【判断题】鱼、禽、蛋和瘦肉，蛋白质含量丰富，脂肪含量较多，能量高，含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇，摄入无需限量。（）

① 正确

② 错误

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【多选题】第一次国内革命战争时期的三大武装起义是（）。

① 广州起义

② 南京起义

③ 秋收起义

④ 南昌起义

⑤ 贵州起义

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【多选题】与西方不同，在中国的制度文化里，官与民、公与私、国家与社会的关系具有（）的复杂关系。

① 相互独立

② 互相对立

③ 互融

④ 交织

⑤ 相互转换

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【多选题】根据本课程，下列选项中属于胡锦涛同志对毛泽东人民观的不断创新内容的是（）

① 立党为公、执政为民

② 确定了依法治国的基本方略

③ 以人为本

④ 提出“权为民所用，情为民所系，利为民所谋”思想

⑤ 中国最广大人民群众是中国特色社会主义事业的主体

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【多选题】选贤任能的标准包括（）。

① 孝廉之人

② 贤德之人

③ 直谏之人

④ 荐贤之人

⑤ 隐恶扬善之人

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【多选题】关于乡绅的作用，下列叙述正确的有（）。

① 官民之间的中介

② 基层矛盾调解

③ 树立楷模、乡里教化

④ 社会福利救济

⑤ 社会公共事业的创建

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【单选题】秋收起义三个团分别从江西的修水、萍乡、铜鼓三地出发，准备会攻夺取（）。

① 长沙

② 成都

③ 武汉

④ 重庆

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【单选题】根据本课程，习近平总书记在二一九讲话当中，他强调（）是灵魂，是定盘星，是旗帜。

① 马克思主义新闻观

② 毛泽东的新闻观

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【单选题】本课程认为，（）实际是中国传统文化中的“闻道”。

① 理论自信

② 文化自信

③ 道路自信

④ 制度自信

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【单选题】现代化进程就是城市崛起的过程，所有的国家都是由（）文明建立的。

① 城市

② 农业

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④ 改革

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【单选题】本课程提到，由于经济全球化，我们现在再也不能关起门来自说自话，我们的意识形态是否具有吸引力，需要在（）中加以检验。

① 前进

② 独立

③ 竞争

④ 对比

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