【单选题】【消耗次数:1】
幼儿园早期阅读活动应具有( )的特点。
启蒙性
游戏性
整合性
综合性
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【判断题】 与中小学的教育活动相比,幼儿园教育活动具有游戏性、启蒙性、系统性、更强的活动性等特点。
①  正确
②  错误
【判断题】 开展幼儿园身体锻炼活动应注意的问题日常性、适量性、多样性、安全性、整合性、审美性。
①  正确
②  错误
【判断题】 学前儿童音乐教育的特点包括游戏性和综合性
①  正确
②  错误
【多选题】 幼儿园综合性课程中教育活动设计的原则
①  应与儿童的个体差异相适应
②  应与群体儿童相适应
③  应与文化差异相适应
④  应将发展与学习连结一体
【多选题】 幼儿园综合性课程中教育活动设计的原则有( )
①  应与儿童的个体差异相适应
②  应与群体儿童相适合
③  应与文化差异相适合
④  应将发展与学习连结一体
【判断题】 幼儿园目标体系具有层次性、启蒙性、系统性、连续性和递进性。
①  正确
②  错误
【单选题】 幼儿园综合性课程中教育活动设计的原则不包括( )
①  教育活动应与群体儿童相适应
②  教育活动应将发展与学习联结一体
③  教育活动应与所有儿童相适应
④  教育活动应与文化差异相适应
【判断题】 在幼儿园的教育教学中要强调幼儿发展的整合性、延续性,强调培养完整的儿童
①  正确
②  错误
【单选题】 整合性复述又称()。
①  有效性复述
②  维持性复述
③  精致性复述
④  机械性复述
【判断题】 幼儿园综合性课程是一种完美的课程。
①  正确
②  错误
随机题目
【判断题】 在调制蛋黄黄油酱时,一定要蛋黄液完全冷却后,才可加入到黄油中。
①  正确
②  错误
【单选题】 奶油加工方法有多种,常见的有:打发奶油、( )、直接使用和加热加油等。
①  泡打奶油
②  熬制奶油
③  煎制奶油
④  切割奶油
【单选题】 派是一种( )面饼,内含水果和馅料。
①  烫面
②  油酥
③  混酥
④  清酥
【单选题】 清蛋糕是用全蛋、糖搅打与面粉混合一起制成的( )。
①  酥松制品
②  松脆制品
③  硬脆制品
④  膨松制品
【单选题】 “mousse”是指( )。
①  面条
②  木司
③  吐司
④  少司
【单选题】 碳水化合物是面粉的主要组成部分,占面粉总量的75%以上,主要包括淀粉、可溶性糖和( )。
①  矿物质
②  维生素
③  蛋白质
④  纤维素
【单选题】 ( )蛋白质在体内生理氧化可产生16.7千焦耳的热量。
①  1毫克
②  1克
③  10克
④  100克
【单选题】 清蛋糕,又称( )、乳沫蛋糕。
①  海绵蛋糕
②  天使蛋糕
③  普通蛋糕
④  奶油蛋糕
【单选题】 如果制作面包时,面团缺少盐,则会出现( )。
①  发酵速度缓慢
②  醒发后面团会下塌
③  面包体积小
④  烘烤时体积收缩
【单选题】 果冻是完全靠( )的凝胶作用凝固而成的冷冻甜点。
①  结力
②  鸡蛋
③  蛋白质
④  淀粉