【单选题】【消耗次数:1】
不是会议讲话的特点是( )
具有指导性
号召性
内容的事务性
总结性
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【单选题】 闭幕词标志整个会议结束,具有总结性、评估性和号召性。因此,宣读闭幕词的人一般是(  )。
①  有威望的群众代表或主要领导人
②  有重大贡献的人员或有威望的领导人
③  有关领导或德高望重者
④  主席团主席或大会主持人
【单选题】 策划方案必须具有指导性、创造性、操作性和针对性。( )
① 
② 
【简答题】 什么是总结性作文教学测评?
【判断题】 教学活动在教学内容方面具有的特点是目标性、系统性、连续性、迁移性。
①  正确
②  错误
【多选题】 领导指导性文件包括()
①  A决议
②  B决定
③  C请示
④  D意见
⑤  E通知
【单选题】 计划按照( )可以分为指令性计划和指导性计划
①  涉及内容
②  涉及时间长短
③  明确性程度
④  程序性程度
【单选题】 在非指导性游戏治疗中,治疗者的角色是( )。
①  介入的
②  中立的
③  非指导性的
④  指导性的
【单选题】 新闻指导性不恰当的做法是( )
①  图解政策
②  偷梁换柱
③  片面夸大
④  无中生有
【单选题】 将教学评价分为诊断性评价、总结性评价、形成性评价,这是依据( )分类标准
①  评价功能
②  评价基准 评价内容
③  评价方法
【判断题】 健全党的全面领导,也包括事务性工作的领导。
①  正确
②  错误
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【判断题】 在面点制作中使用最多的蛋品就是鲜鸡蛋。
①  正确
②  错误
【判断题】 我国在远古时期曾经历了很长的“粒食”时期,所谓“粒食”就是指将整粒粮食去壳或不去壳,用明火加热制成熟食。
①  正确
②  错误
【判断题】 黄油的英文名称是“butter”。
①  正确
②  错误
【判断题】 面包搓圆静置有利于面团的发酵。
①  正确
②  错误
【判断题】 全蛋海绵蛋糕除了使用蛋清外,还使用蛋黄,有的海绵蛋糕配方中还要加少量的液体如牛奶、水或溶化的黄油等。
①  正确
②  错误
【判断题】 制作混酥面坯时,应选用颗粒细小的糖制品,如细砂糖、绵白糖或糖粉。
①  正确
②  错误
【判断题】 面点按地方特色分类有广式、苏式、京式、川式、素式、晋式六个地方特色。
①  正确
②  错误
【判断题】 混酥面坯在擀制时,应尽量多擀制几次,使面坯擀制均匀、平整。
①  正确
②  错误
【判断题】 面点成熟的作用之一是形成风味。
①  正确
②  错误
【判断题】 面点间员工操作时不戴戒指、手镯、手表,更不允许涂指甲油。
①  正确
②  错误