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【单选题】【消耗次数:1】
( )应该是集中全力向对手的主要阵地发起进攻,而不是攻击其弱点。
①
正面进攻
②
迂回进攻
③
包围进攻
参考答案:
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相关题目
【判断题】
市场挑战者集中全力向对手的主要市场阵地发动进攻,这就是正面进攻。
①
正确
②
错误
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【单选题】
( )是一种间接的进攻策略,即避开对手的现有阵地而迂回进攻。
①
正面进攻
②
包围进攻
③
迂回进攻
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【单选题】
进攻者如果选择攻击对手的主营业务,属于()
①
侧翼进攻
②
迂回进攻
③
正面进攻
④
包抄进攻
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【单选题】
进攻者如果选择攻击对手的主营业务,属于( )
①
侧翼进攻
②
迂回进攻
③
正面进攻
④
包抄进攻
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【判断题】
在竞争对手尚未构成威胁或向本企业发起进攻前先向对手发起攻击,削弱他的力量是以攻为守的策略。( )
①
正确
②
错误
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【判断题】
在竞争对手尚未构成威胁或向本企业发起进攻前先向对手发起攻击,削弱他的力量是以攻为守的策略。()
①
正确
②
错误
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【单选题】
迂回进攻的具体办法不包括哪种( )
①
发展新技术、新产品,取代现有产品
②
加大产品、广告的宣传
③
以现有产品进入新地区的市场,实行市场多角化
④
发展无关的产品,实行产品多角化
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【多选题】
可供挑战者选择的进攻战略有( )。
①
正面进攻
②
迂回进攻
③
包围进攻
④
侧翼进攻
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【单选题】
进攻者如果选择经营与对手目前业务差距较远的业务,待到实力强大后,再来攻击对手主营业务,该策略属于。()
①
侧翼进攻
②
迂回进攻
③
正面进攻
④
包抄进攻
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【单选题】
进攻者如果选择经营与对手目前业务差距较远的业务,待到实力强大后,再来攻击对手主营业务,该策略属于。( )
①
侧翼进攻
②
迂回进攻
③
正面进攻
④
包抄进攻
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随机题目
【单选题】
打发是指蛋液或( )经搅打体积增大的方法。
①
糖液
②
黄油
③
面糊
④
牛奶
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【单选题】
下列现象属于面团搅拌过度的是( )。
①
触摸面团,面团表面光滑、干燥
②
触摸面团,面团表面很湿,用手拉取面团易断裂
③
触摸面团,面团过分湿润、粘手
④
整个面团显得粗糙,表面不整齐
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【单选题】
下面属于不正常燃烧的是( )。
①
燃气燃烧呈蓝色火焰
②
脱火
③
闪燃
④
自燃
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【单选题】
跑油是指面坯中的( )从水面皮层溢出。
①
淀粉
②
蛋白质
③
奶油
④
油脂
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【单选题】
甜点装盘时,下列说法错误的是( )。
①
盘子应干净、无破损
②
装盘后盘子四周应无汤汁
③
装盘后的甜点应尽快上桌
④
除饰品外,所有主料、配料都不得露在盘子的外沿
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【单选题】
糖能促进酵母繁殖,但糖的含量超过6%时,( )则会使酵母发酵受到抑制,发酵的速度变得缓慢。
①
糖的渗透性
②
糖的吸水性
③
糖的结晶性
④
糖的保藏性
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【单选题】
下列不是鸡蛋在西点制作中的作用的是( )。
①
提高制品营养价值
②
提高制品的热能
③
增加制品的蛋香味
④
改进制品内部组织状态
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【单选题】
无论使用哪种溶化黄油的方法,都应以( )为佳。
①
黄油全部溶为液体、不透明、变色
②
黄油全部溶为液体、清香透明、不变色
③
黄油全部溶为液体、清香透明、变色
④
黄油全部溶为液体、不透明、不变色
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【单选题】
热水面团特性的形成,主要是( )在起作用。
①
水温
②
调和方法
③
蛋白质
④
淀粉
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【单选题】
( )英语写为west pastry , 主要是指来源于欧美国家的点心。
①
西式面点
②
西式糕点
③
西式面糊
④
西式饼干
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