资金周转加速率是备件经济管理考核指标之一。（）

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【单选题】【消耗次数：1】

① 对

② 错

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【单选题】备件经济管理考核指标有（）种。

① 3

② 7

③ 5

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【单选题】下列关于营运资金周转率的表述错误的是

① 营运资金周转天数越短，表明企业运用较少的营运资金可获得较多的销售收入

② 营运资金周转率越高越好，说明营运资金的运用效果越显著

③ 若营运资金周转率过低，表明营运资金不能有效发挥其效率

④ 分析营运资金周转率的时候，要在综合考虑多种因素的基础上，决定企业的营运资金数量

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【单选题】在进行流动资金估算时，根据资金周转额和周转速度之间的关系，对构成流动资金的各项流动资产和流动负债分别进行估算的方法是（）。

① 概算指标法

② 分项详细估算法

③ 投资估算指标法

④ 扩大指标法

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【单选题】（）控制能够反映企业的资金周转情况，进而使管理者了解企业的经营管理水平。

① 流动性

② 运营能力

③ 损益

④ 成本

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【单选题】（）控制能够反映企业的资金周转情况，进而使管理者了解企业的经营管理水平。

① 流动性

② 运营能力

③ 损益

④ 成本

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① 流动性

② 运营能力

③ 损益

④ 成本

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【单选题】资金周转期（年）=（年平均库存金额÷年消耗金额）B100%（）

① 对

② 错

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【单选题】经济法不是调整单一的经济管理关系，它统一综合的调整经济管理关系和（）

① 经济协作关系

② 纵横交错关系

③ 垂直关系

④ 社会关系

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【单选题】银行为维持日常性资金周转、解决短期资金余缺、调剂法定准备头寸而相互融通资金的重要方式是

① 同业拆借

② 再贴现

③ 再贷款

④ 回购协议

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【单选题】备品备件管理是点检设备的“五大要素”之一。（）

① 对

② 错

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随机题目

【单选题】下列都属于装饰造型类制品的是( )。

① 巧克力糖棍、面包篮、糖粉盒

② 面包篮、动物模型巧克力、糖粉盒

③ 巧克力糖棍、马司板花、果冻

④ 马司板花、巧克力排、糖粉盒

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【单选题】我国规定棉籽油中游离面酚的含量不得超过( )。

① 0.5%

② 0.2%

③ 0.05%

④ 0.03%

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【单选题】牛奶的英文意思是( )。

① Milk

② Oil

③ Rusk

④ Jam

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【单选题】调制混酥面坯的基本用料有( )等。

① 面粉、鸡蛋、牛奶、糖

② 面粉、黄油、牛奶、盐

③ 面粉、黄油、糖、鸡蛋

④ 黄油、糖、鸡蛋、牛奶

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【单选题】加热奶油的目的是( )。

① 增加制品的松软度

② 增加制品的奶油香味

③ 尽量使奶油中的水分降至最少

④ 溶化配料和高温消毒

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【单选题】混酥面坯中( )比例越高，酥松性越差。

① 油脂

② 鸡蛋

③ 面粉

④ 糖

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【单选题】果冻配方中的结力用量决定了果冻定型( )。

① 所需的模具

② 所需的温度

③ 所需的时间

④ 所需的湿度

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【单选题】 ( )食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。

① 调味

② 果蔬

③ 谷类

④ 昆虫

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【单选题】面包面团经过中间醒置后，体积慢慢恢复膨大，质地逐渐变软，这时即可进行面包的( )操作。

① 成形

② 滚圆

③ 装盘

④ 醒发

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【单选题】 ( )是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料，配以辅料，经一系列加工而制成的松软点心。

① 混酥类

② 泡夫类

③ 蛋糕类

④ 面包类

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