（）规定儿童接受的不一定是儿童需要的或感兴趣的

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【单选题】【消耗次数：1】

① 课程内容即课程标准

② 课程内容即教材

③ 课程内容即学习活动

④ 课程内容即学习经验

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【单选题】课程内容即学习活动取向，注重使课程内容贴近( )

① 社会生活

② 文化习俗

③ 自然风光

④ 学校教学

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【简答题】如何理解“课程内容即学习者的经验”？

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【单选题】课程内容即学习活动取向，强调儿童在学习过程中的( )

① 主动性

② 强制性

③ 趣味性

④ 游戏性

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【多选题】如果课程编制者认为课程内容是儿童的学习经验，那么他们在选择课程内容时，必然会（）

① 关注幼儿园环境的创设

② 注重使课程内容与儿童发展特征相符合

③ 较多考虑知识本身的系统性和逻辑性

④ 强调教师的事先预设

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【多选题】如果课程编制者认为课程内容是儿童的学习经验，那么他们在选择课程内容时，必然会

① 关注幼儿园环境的创设

② 注重使课程内容与儿童发展特征相符合

③ 较多考虑知识本身的系统性和逻辑性

④ 强调教师的事先预设

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【单选题】（）课程取向认为，课程内容应该由儿童决定而不是由专家决定

① 课程内容即学习活动

② 课程内容即课程标准

③ 课程内容即学习经验

④ 课程内容即教材

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【单选题】 ( )强调根据儿童的兴趣、需要和能力组织课程内容

① 儿童中心课程

② 学科中心课程

③ 教师中学课程

④ 方法中心课程

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【判断题】认为“课程内容即教材”，会使课程编制者和教师将课程内容的重点放在教材上，会较多考虑知识本身的系统性和逻辑性，完全不会顾及儿童的兴趣和需要。

① 正确

② 错误

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【单选题】幼儿园课程内容的取向不包含( )

① 课程内容即教材

② 课程内容即学习活动

③ 课程内容即学习经验

④ 课程内容即课程标准

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【单选题】课程内容的活动取向特别注重（）。

① 课程与社会生活的联系，强调学生在学习中的主动性

② 课程内容的科学逻辑组织

③ 课程是既定的、先验的、静态的

④ 课程是外在于学习者的，并且基本上是凌驾于学习者之上的——学习者服从课程，在课程面前是接受者的角色

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随机题目

【单选题】关于猴头蘑干品的说法，（　）是不准确的。

① 形如猴头，色泽金黄

② 野生的多长于柞树或胡桃树的树干上

③ 表面布满硬的毛刺

④ 有“山珍猴头，海味燕窝”的说法

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【单选题】合理安排上菜有重要的意义，（　）是其中之一。

① 符合风俗习惯

② 满足宾客口味享受

③ 体现餐厅的规范化服务

④ 能够照顾客人个性化的要求

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【单选题】化学味觉感受的是呈化学物质的味，但是（　）不属于其中之一。

① 酸

② 甜

③ 苦

④ 辣

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【单选题】胡萝卜是属于（　）。

① 根菜类

② 茎菜类

③ 花菜类工

④ 果菜类

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【单选题】叫多的保留了阿拉伯人饮食特色的回族清真菜大多分布在（　）。

① 山东

② 西北

③ 沿海地区

④ 北京

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【单选题】上浆、上粉、拌粉所用淀粉的化学性质中，淀粉颗粒分散在水中后，在适当的温度下（　）会发生溶胀变化，形成均匀糊状溶液，这个过程叫淀粉（　）。

① 溶解

② 老化

③ 溶化

④ 糊化

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【单选题】野生猴头菇生长在（　）的树干或枯死部位。

① 榕树

② 桉树

③ 胡树

④ 松树

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【判断题】焗发干货就是把干料放在沸水或热水中，并加盖，让其在高温中加速吸水回软的方法。

① 正确

② 错误

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【判断题】按加热的方式分，焗分为盐焗，沙锅焗、炉焗和汁焗等四种焗法。

① 正确

② 错误

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【多选题】淮扬菜的特点是（　）。

① 擅长炖、焖、煨、炒

② 口味咸鲜合一

③ 菜品风格雅丽，制作精细

④ 用料广泛，以江河湖海的水鲜为主

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