【单选题】【消耗次数:1】
“土腥味”与微生物的分泌物“土腥味素”有关,分泌此物质的微生物是()。
支原体
衣原体
立克次体
螺旋体
放线菌
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【单选题】 原核型微生物中,能够独立生存的最小的微生物是()。
①  支原体
②  螺旋体
③  放线菌
④  立克次体
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①  沙眼
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【单选题】 下列微生物属于原核微生物的是
①  细菌
②  霉菌
③  酵母菌
④  单细胞藻类
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【单选题】 病原微生物是指以下能够引起人类致病的微生物()。
①  病毒
②  以上都是
③  支原体
④  细菌
⑤  衣原体
【单选题】 属于真核型微生物的是()。
①  放线菌
②  真菌
③  衣原体
④  病毒
⑤  支原体
【单选题】 下列微生物中没有细胞壁的是()。
①  立克次体
②  螺旋体
③  支原体
④  衣原体
⑤  放线菌
【单选题】 微生物的种类与土壤pH值有一定关系,在中性条件下,微生物以()为主。
①  微生物
②  真菌
③  细菌
【单选题】 属于非细胞型微生物的是()。
①  病毒
②  细菌
③  立克次体
④  衣原体
⑤  螺旋体
【单选题】 需要在宿主细胞内寄生的微生物是()。
①  放线菌
②  螺旋体
③  细菌
④  衣原体+立克次体
⑤  支原体
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【判断题】 妇女围孕期和孕早期碘缺乏均可增加新生儿将来发生克汀病的危险性。
①  正确
②  错误
【判断题】 维生素B1严重缺乏可出现脚气病,影响神经或心脏功能。
①  正确
②  错误
【单选题】 VB2最怕的是( )。
① 
② 
③ 
④  以上皆非
【判断题】 母乳在不同阶段中,所含营养成分不同。含有多种免疫物质的主要是初乳。
①  正确
②  错误
【判断题】 谷类的矿物质多以碳酸盐和磷酸盐的形式存在。
①  正确
②  错误
【判断题】 三聚氰胺不是食品原料,也不是食品添加剂,禁止人为添加到食品中。
①  正确
②  错误
【判断题】 通常情况下,由各种体力活动所消耗的能量约占人体总能量消耗的15%~30%。
①  正确
②  错误
【判断题】 维生素B1易溶于水,在酸性溶液中稳定,在碱性溶液中不稳定。
①  正确
②  错误
【判断题】 身体活动就是进行体育锻炼。
①  正确
②  错误
【判断题】 食物在烹调时营养素遭到损失是不可避免的,但如果采取一些保护性措施,则能使菜肴保存更多的营养素。
①  正确
②  错误