【单选题】【消耗次数:1】
细菌的核糖体也称之为核蛋白体,是RNA与蛋白质的复合物,为细菌合成蛋白质的场所,其大小以沉降系数表示,正确数值是()。
40S
50S
70S
30S
60S
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【单选题】 核糖体是蛋白质合成的场所,它的组成是
①  一条DNA和若干种蛋白质
②  一条RNA和若干蛋白质
③  23S和16S两个rRNA
④  大小不同的两个亚基
【单选题】 12蛋白质合成起始时模板mRNA首先结合于核糖体上的位点是
①  30S亚基的蛋白
②  30S亚基的rRNA
③  50S亚基的rRNA
④  50S亚基的蛋白
【单选题】 下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①  球蛋白
②  清蛋白
③  谷蛋白
④  磷蛋白
【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
【单选题】 指导蛋白质合成的是
①  DNA;
②  hnRNA;
③  mRNA;
④  rRNA;
⑤  tRNA
【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
①  正确
②  错误
【单选题】 为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
①  20-30%
②  40-50%
③  大于60%
④  50-60%
【多选题】 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()
①  肉类
②  谷类
③  豆类
④  蔬菜类
⑤  蛋类
【单选题】 蛋白质变性是由于
①  氨基酸排列顺序的改变
②  氨基酸组成的改变
③  肽键的断裂
④  蛋白质空间构象的破坏
⑤  蛋白质的水解
随机题目
【判断题】 汽车制动时,若前轴车轮抱死就将失去转向能力。
①  正确
②  错误
【判断题】 r线组是后轮没有抱死,在各种附着系数值路面上前轮抱死时的前、后地面制动力关系曲线。
①  正确
②  错误
【判断题】 β线位于I曲线上方,制动时总是后轮先抱死。
①  正确
②  错误
【判断题】 f线组是后轮没有抱死,在各种附着系数值路面上前轮抱死时的前、后地面制动力关系曲线。(√)
①  正确
②  错误
【判断题】 地面制动力始终等于制动器制动力。(×)
①  正确
②  错误
【简答题】 汽车制动性的评价指标主要包括[填空] 、[填空]、制动时汽车的方向稳定性。
【简答题】 汽车行驶的附着条件是[填空]。
【简答题】 汽车制动方向稳定性是指制动时汽车不发生[填空]、[填空]及[填空]的性能。
【简答题】 绘图说明汽车在制动过程中地面制动力、制动器制动力及附着力之间的关系。
【简答题】 简述前轮先抱死拖滑、后轮先抱死拖滑及前后轮同时抱死拖滑三种制动情况下的汽车运行状况及附着条件利用情况。 (6分)