细菌的运动器官化学组成是蛋白质，具有抗原性，该结构的名称是（）。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 芽孢

② 性菌毛

③ 鞭毛

④ 荚膜

⑤ 普通菌毛

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【单选题】细菌细胞的（）结构与其抗原性相关。

① 鞭毛?????

② 荚膜???

③ 芽孢?????

④ 液泡

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【单选题】细菌细胞的（）结构与其抗原性相关。

① 鞭毛

② 荚膜

③ 芽孢

④ 液泡

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【单选题】细菌的性菌毛有关说法，正确的是（）。

① 化学成分为多糖

② 与细菌的运动有关

③ 是接合时必要的结构

④ 是细菌吸附易感细胞的结构

⑤ 是转导时必要的结构

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【单选题】下列物质中无抗原性的是（）。

① 脂蛋白

② 病毒

③ 多糖

④ 细菌

⑤ 真菌

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【单选题】维系蛋白质α-螺旋结构的化学键是

① 肽键

② 离子键

③ 二硫键

④ 氢键

⑤ 疏水键

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【单选题】蛋白质一级结构的主要化学键是( ?)

① A、氢键

② B、疏水键

③ C、盐键

④ D、肽键

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【单选题】下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。

① 球蛋白

② 清蛋白

③ 谷蛋白

④ 磷蛋白

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【单选题】是细菌的特殊结构，但是耐热性极强，其存在与否是衡量灭菌彻底与否的标志，此结构的名称是（）。

① 鞭毛

② 普通菌毛

③ 性菌毛

④ 芽孢

⑤ 荚膜

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【单选题】蛋白质的基本结构单位是

① 核苷酸

② 核苷

③ 肽单元

④ 氨基酸

⑤ 肽链

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【判断题】大米蛋白质是优质蛋白质。

① 正确

② 错误

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【判断题】物体的黑度是指物体的颜色。（）

① 正确

② 错误

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【单选题】关于辐射传热，下述几种说法中错误的是（）。

① 物体的温度不变，其发射的辐射能也不变

② 热辐射和光辐射的本质完全相同，不同的仅仅是波长的范围

③ 热射线和可见光一样，都服从折射定律

④ 除真空和大多数固体外，热射线可完全透过

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【单选题】流体与固体壁面间的对流传热，当热量通过滞流内层时，主要是以（）方式进行的。

① 热对流

② 热传导

③ 对流传热

④ 热辐射

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【单选题】以下冷热流体的流动方式中，平均温度差计算不需要矫正的是（）。

① 折流

② 并流

③ 错流

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【单选题】在蒸汽冷凝过程中，采取措施增加膜状冷凝、减少滴状冷凝有利于提高传热膜系数。（）

① 正确

② 错误

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【单选题】列管式换热器内，装设了两块横向折流挡板，则该换热器的壳程为（）。

① 三程

② 四程

③ 单程

④ 双程

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【单选题】在双膜理论的假定中，不正确的是（）。

① 流体主体和膜层的传质阻力相当

② 流体主体传质阻力远远小于膜层

③ 在相界面处没有传质阻力

④ 在相界面处存在气膜和液膜

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【判断题】比摩尔分数是某组分i的物质的量与混合物总物质的量的比值。（）

① 正确

② 错误

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【单选题】吸收剂用量是影响吸收操作的重要因素之一，直接影响设备尺寸和操作费用。（）

① 正确

② 错误

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【单选题】由于吸收过程气相中的溶质分压总是（）液相中溶质的平衡分压，所以吸收过程的操作线总是在其平衡线的（）。

① 小于；上方

② 大于；上方

③ 小于；下方

④ 大于；下方

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