【单选题】【消耗次数:1】
熟料的冷却以急冷为好。
正确
错误
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【单选题】 急冷对提高熟料质量有好处,所以应延长熟料在冷却带的时间。
①  正确
②  错误
【单选题】 裂解原料为乙烷时,合适的直接急冷方式为( )。
①  水急冷
②  油急冷
③  先油冷后水冷
④  先水冷后油冷
【判断题】 蒸发器按被冷却介质的不同,分为冷却液体载冷剂、冷却空气或其它气体的两大类。
①  正确
②  错误
【单选题】 关于钢筋冷拉的说法错误的是()
①  可以控制钢筋冷拉应力对钢筋进行冷拉
②  可以控制钢筋冷拉率对钢筋进行冷拉
③  用冷拉应力控制钢筋冷拉,冷拉后,钢筋长短不一,对要求等长或定长的预应力筋难以满足要求
④  用冷拉应力控制钢筋冷拉,冷拉后屈服点不稳定
【单选题】 颗粒的重力沉降在层流区域时,尘气的除尘以( )为好。
①  冷却后进行
②  不必换热,马上进行分离。?
③  加热后进行
【单选题】 熟料的热耗表示生产1kg熟料所消耗的热量。
①  正确
②  错误
【单选题】 下述关于冷性反气旋的描述错误的是()
①  活动于中、高纬度大陆近地面层
②  一年四季均可出现,但冬半年活动最为频繁
③  往往给活动地区造成降温、大风和降水天气
④  以秋季最多见
【判断题】 纯水泥熟料磨细时,常掺有适量的石膏,以调节水泥的凝结时间。
①  正确
②  错误
【单选题】 试问在下述有关冷却塔的记述中,( )是正确的?
①  是设在屋顶上,用以贮存冷却水的罐
②  净化被污染的空气和脱臭的装置
③  将冷冻机的冷却水所带来的热量向空中散发的装置
④  使用冷媒以冷却空气的装置
【单选题】 下列有关冷弯试验的描述中,错误的是。
①  可鉴定塑性变形能力
②  可鉴定钢材质量
③  可暴露钢材的冶金缺陷
④  可反映钢材的动力性能
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【单选题】 以下不属于基本味觉的是
① 
② 
③ 
④ 
【单选题】 下列哪一项不是菜品命名的方法
①  配料+主料
②  人名+主料
③  发源地+主料
④  技法特色
【单选题】 下列哪一个菜品不是用比喻的修辞手法命名
①  芙蓉蛋
②  步步高
③  万万顺
④  金丝穿元宝
【判断题】 广东菜又称为粤菜
①  正确
②  错误
【判断题】 信徒坚持五禁的是伊斯兰教
①  正确
②  错误
【判断题】 山东厨艺美在刀这句话是正确的还是错误的?
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
【判断题】 季节调味规律强调“春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸”
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误