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【单选题】【消耗次数:1】
当动力配管发生刨砼地面沟时,以“m”计量,按沟宽分档,套相应定额。( )
①
正确
②
错误
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相关题目
【多选题】
定额中将路基盲沟分为( )。
①
石灰盲沟
②
土工布盲沟
③
滤管盲沟
④
砂石盲沟
⑤
塑料盲沟
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【多选题】
渗透管沟的设置要求正确的是().
①
A.地面雨水进入渗透管前宜设渗透检查井
②
B.渗透检查井的间距应不大于渗透管管径的100倍
③
C.渗透检查井应设米的沉砂室
④
D.渗透管沟应能进行疏通,渗透管的管径不应小于200mm
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【单选题】
根据《房屋建筑与装饰工程量计量规范》 ,关于管沟石方工程量计算,说法正确的是(? )
①
按设计图示尺寸以管道中心线长度计算
②
按设计图示尺寸以截面积计算
③
有管沟设计时按管底以上部分体积计算
④
无管沟设计时按延长米计算
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【多选题】
侵蚀分类:细沟;浅沟;_______。
①
A.切沟
②
B.冲沟
③
C.坳沟
④
D.水沟
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【单选题】
埋地电缆与其附近外电电缆和管沟的平行间距不得小于()m
①
A1
②
B1.5
③
C2
④
D2.5
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【单选题】
灯具安装工程量以灯具种类、型号、规格、安装方式划分定额,按“套”计量数量。( )
①
正确
②
错误
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【判断题】
知识沟可以视作信息沟的一种。
①
正确
②
错误
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【单选题】
关于窝沟封闭技术的说法错误的是()
①
副作用比较少
②
在保持完全封闭的窝沟中,防龋效果达100%
③
防龋效果与保留率直接相关
④
不去除牙体组织,在其上涂布一层粘性高分子材料
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【多选题】
“知识沟假说”认为造成知识沟的主要原因包括
①
受众传播技能上的差异
②
信息的选择性接触、理解和记忆的因素
③
受众群体的生活阶层
④
受众已有的知识储备
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【判断题】
管径在DN600以内管沟回填土方量不扣除管道所占体积。
①
正确
②
错误
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随机题目
【单选题】
下列不是鸡蛋在西点制作中的作用的是( )。
①
提高制品营养价值
②
提高制品的热能
③
增加制品的蛋香味
④
改进制品内部组织状态
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【单选题】
无论使用哪种溶化黄油的方法,都应以( )为佳。
①
黄油全部溶为液体、不透明、变色
②
黄油全部溶为液体、清香透明、不变色
③
黄油全部溶为液体、清香透明、变色
④
黄油全部溶为液体、不透明、不变色
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【单选题】
热水面团特性的形成,主要是( )在起作用。
①
水温
②
调和方法
③
蛋白质
④
淀粉
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【单选题】
( )英语写为west pastry , 主要是指来源于欧美国家的点心。
①
西式面点
②
西式糕点
③
西式面糊
④
西式饼干
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【单选题】
清蛋糕的英文常写作( )。
①
angel cake
②
water cake
③
sponge cake
④
oil cake
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【单选题】
下列不是水在面包生产中所起的作用的是( )。
①
增加面筋的密度,提高面筋的筋力
②
使面粉的蛋白质充分吸水,形成面筋网络
③
使面粉中的淀粉受热吸水糊化
④
促进淀粉酶对淀粉分解,帮助酵母生长繁殖
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【判断题】
花生油中含不饱和脂肪酸80%,其中亚麻酸含量为26%,还含有维生素E,B族维生素及微量元素锌、硒等。熔点在0-3℃。
①
正确
②
错误
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【判断题】
面粉中的可溶性糖主要是由蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖构成,它们在面团中的主要作用是作为碳源直接提供酵母利用。
①
正确
②
错误
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【判断题】
面点间员工要求佩带名牌,且佩带配置要明显。
①
正确
②
错误
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【判断题】
蔗糖极易结晶,为防止结晶可加入适量的柠檬酸。
①
正确
②
错误
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