人体对交流电的频率而言，（）的交流电对人体伤害最严重。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 220Hz

② 20Hz?

③ 50Hz

④ 80Hz

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【单选题】人体对交流电的频率而言，的交流电对人体伤害最严重().

① A.220Hz

② B.80Hz

③ C.50Hz

④ D.20Hz

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【判断题】我国使用的交流电频率为60Hz。

① 正确

② 错误

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【单选题】我国交流电的频率为50Hz，其周期为（）秒。

① 0.01

② 0.02

③ 0.1

④ 0.2

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【判断题】世界各国使用的交流电都是一样的50Hz、220V。

① 正确

② 错误

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【判断题】交流电每秒内变化的次数称为周期T，它的单位是赫兹(Hz)。

① 正确

② 错误

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【单选题】 314μF电容元件用在100Hz的正弦交流电路中，所呈现的容抗值为（）。

① 0.197Ω

② 31.8Ω

③ 5.1Ω

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【判断题】人体对振动最敏感的频率范围，其水平振动为0.5-2Hz。

① 正确

② 错误

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【判断题】人体对振动最敏感的频率范围，其水平振动为4-8Hz。

① 正确

② 错误

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【单选题】对交流电器而言，若操作频率过高会导致（）

① A线圈过热

② B铁心过热

③ C触头过热

④ D触头烧毛

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【单选题】我国使用的工频交流电频率为（）。

① 40Hz

② 45Hz

③ 50Hz

④ 60Hz

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【单选题】以下不属于油泡法特点的是（　）。

① 一般姜花、葱榄为料头

② 芡色为原色芡

③ 和料头组成菜肴，且主料只能是肉料

④ 肉料形体不大，且要求不带骨或不带大骨

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【单选题】（　）族嗜食白煮猪肉。

① 满族

② 藏族

③ 朝鲜族

④ 回族

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【单选题】按调味的工艺划分，大致可划分出12种调味方法，但是（　）不属于其中之一。

① 干撒味料

② 随芡调味

③ 烹制加味

④ 多次性调味

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【判断题】中餐宴会在斟倒酒水时，烈性酒和饮料一般斟倒八成为宜。

① 正确

② 错误

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【判断题】河豚鱼因含河豚鱼毒素河豚毒素、河豚酸，食用了会引起食物中毒，死亡率很高。

① 正确

② 错误

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【判断题】以地方名产或地域名称命名的菜式，主要是反映了地方特产或地方特殊风味。例如北京烤鸭、大良炒牛奶、东江酿豆腐、扬州炒饭等。

① 正确

② 错误

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【判断题】中式宴会指菜点、饮品以中式菜品和中国酒水为主，使用中式餐用具，并按中式服务程序和礼仪服务的宴会。

① 正确

② 错误

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【判断题】用软薄、件大原料将主料折叠包裹的原料造型方法称为包。

① 正确

② 错误

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【判断题】从生食向熟食的转换是人与动物相区别的标志之一，是人发展史上一个重要的里程碑。

① 正确

② 错误

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【判断题】中国菜肴历来以味闻名于世,百菜百味，一菜一格，是中餐的特点。

① 正确

② 错误

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