【单选题】【消耗次数:1】
急救时做法正确的是( )。
给昏迷人员喝水
颈部损伤者马上背到医院
帮助伤员脱衣服方便检查
检查伤员呼吸道是否有异物
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【单选题】 卧床老年人脱衣服顺序( )。
①  近侧衣袖,对侧衣袖,衣领
②  对侧衣袖,近侧衣袖,衣领
③  衣领,近侧衣袖,对侧衣袖
④  衣领,近侧衣袖,对侧衣袖
【单选题】 下列关于搬运伤员时的做法,错误的是( )。
①  必须先急救,妥善处理后才能搬动
②  为了争取急救时间,发现伤员后,立即背着送往医院
③  运送患者时,随时观察呼吸、体温、出血、面色变化等情况,注意患者姿势,给 患者保暖
④  在人员、器材未准备完善时,切忌随意搬动
【多选题】 发生火灾后,伤员经( )等火场简易急救后,应尽快送往临近医院救治。
①  采取有效措施扑灭身上的火焰,使伤员迅速脱离开可致伤现场
②  防止休克、感染
③  保护创面
④  正确报火警
⑤  合并伤处理
【多选题】 属于呼吸道给药剂型的是( )。
①  喷雾剂
②  气雾剂
③  粉雾剂
④  滴鼻剂
【判断题】 昏迷患者最重要的护理措施是保持呼吸道通畅。
①  正确
②  错误
【单选题】 抢救伤员时()
①  A先救命,后治伤
②  B先治伤,后救命
③  C先帮轻伤员
④  D后救重伤员
【单选题】 适于呼吸道给药的速效剂型是()
①  水溶性基质滴丸
②  滴鼻液
③  鼻用凝胶
④  鼻腔栓
⑤  吸入型气雾剂
【单选题】 适于呼吸道给药的速效剂型是( )。
①  鼻用凝胶
②  滴鼻液
③  吸入型气雾剂
④  鼻腔栓
⑤  水溶性基质滴丸
【单选题】 当婴儿上呼吸道感染时,容易侵及(),引起发炎,损伤听力。
①  外耳
②  中耳
③  内耳
④  耳蜗
【判断题】 现场创伤急救技术包括人工呼吸,心脏复苏,止血,包扎,骨折临时固定,伤员搬运
①  正确
②  错误
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【判断题】 根据主料的特性和对主料的处理方法分,炒烹调法分五种炒法。
①  正确
②  错误
【判断题】 元代是我国饮食史上的昌盛时期,最突出的特点是都市饮食市场的形成与发展空前繁荣。
①  正确
②  错误
【多选题】 关于川菜特点表述正确的是( )。
①  用料广博,调味多样
②  菜式繁多,经济实惠
③  麻辣、鱼香、味甜
④  辣、酸、麻
【多选题】 下列属于浙江风味的有( )。
①  猫耳朵
②  莲芳千张包子
③  蟹黄汤包:苏菜
④  太后饼
【单选题】 红焖鱼的肉料烹制前预制需要上粉,是( )。
①  干粉
②  酥炸粉
③  吉列粉
④  半煎炸粉
【多选题】 下列不属于川菜的代表菜的是( )。
①  红煨鱼翅
②  麻辣子鸡
③  红烧全狗
④  板栗烧菜心
【单选题】 以下关于芡色的讨论,正确的是( )。
①  芡色就是指芡的色泽
②  错用芡色既不美观,又影响菜肴的质量
③  红芡又分大红芡、深红芡、浅红浅、紫红芡、嫣红芡
④  由咖喱调出的是深黄芡。
【判断题】 中餐高档宴会一名迎宾员送客时为10~30位客人提供服务。
①  正确
②  错误
【判断题】 由于煎是平面受热,因此原料内部脱水量较少,能有效地保持肉料的软嫩。
①  正确
②  错误
【多选题】 ( )一起被天津人称为“风味三宝”。
①  艾窝窝
②  耳朵眼炸糕
③  狗不理包子
④  十八街麻花