【单选题】【消耗次数:1】
( )指用做动力来源的机器
工程机械
轻工机械
动力机械
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【判断题】 动力机械系是交通大学唯一全迁西安的系。
① 
② 
【单选题】 大型施工机械多以()为动力
①  A柴油机
②  B电动机
③  C液压机
④  D汽油机
【判断题】 按照动力机构分类机电控制系统可分为机械式、电气式和流体式。
①  正确
②  错误
【单选题】 ( )是发明和广泛应用使动力机械代替了人力和畜力,其提供的巨大动力促使能源、治金、交通发生了翻天覆地的变化,成为第一次工业革命的主要标志。
①  工具
②  电动机
③  古车
④  蒸汽机
【单选题】 下列有关我国工程机械液压系统的说法中,不正确的是()。
①  工程机械是我国在全球具有一定国际竞争优势的领域
②  大型工程机械所需的30MPa以上高压泵、阀、马达及控制系统几乎全部由我国自主研发制造
③  国内有1000多家液压企业,其中销售规模在1亿元以上的有30多家
④  国内的液压企业平均规模都很小
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①  工程机械是我国在全球具有一定国际竞争优势的领域
②  大型工程机械所需的30MPa以上高压泵、阀、马达及控制系统几乎全部由我国自主研发制造
③  国内有1000多家液压企业,其中销售规模在1亿元以上的有30多家
④  国内的液压企业平均规模都很小
【单选题】 在农业()中,农业生产依靠机械动力和电力。
①  A.1.0
②  B.2.0
③  C.3.0
④  D.4.0
【判断题】 驱动力对机械所作的功与机械克服阻力所作的功完全相等,则机械的动能不变,其主轴将保持变速运转,该说法( )
①  正确
②  错误
【判断题】 机组并联时,总机械效率等于各机器机械效率的连乘积。
①  正确
②  错误
【判断题】 轴向柱塞泵一般用于工程机械、压力机等高压系统中。该说法( )
①  正确
②  错误
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【简答题】 厨师队伍中从来源看主要有哪些渠?[填空]、[填空]、[填空]
【简答题】 烹饪技法包括生烹和[填空]。
【判断题】 “巧妇难为无米之炊”说的是烹饪要素中“料”的重要性( )
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
【判断题】 所谓绿色烹调就是多烹饪绿色蔬菜,少烹饪肉类产品?
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
【判断题】 道教食俗重视养生,喜欢辟谷,服食和胎息来寻求长生不老
①  正确
②  错误
【判断题】 江苏菜刀法尤为精妙,有“江苏厨艺美在刀”的定评( )
①  正确
②  错误
【单选题】 下列书籍主要讲述烹饪原料方面的是?
①  茶经
②  饮膳正要
③  饮食须知
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①  诞生礼食俗
②  成年礼食俗
③  寿庆礼食俗
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