【单选题】【消耗次数:1】
( )是指“一组固有特性满足要求的程度”,也即产品和服务满足顾客需求的能力。
质量
标准
服务
指标体系
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【单选题】 ()是指一组固有特性满足要求的程度,是品质卓越程度的统称。
①  A、品
②  B、量
③  C、质量
④  D、质
【判断题】 质量保证是为了保证产品和服务充分满足消费者要求的质量而进行的有计划,有组织的活动。()
①  正确
②  错误
【判断题】 质量保证是为了保证产品和服务充分满足消费者要求的质量而进行的有计划,有组织的活动()
①  正确
②  错误
【判断题】 运输服务质量是指:服务满足明确和隐含要求的功能、特性之总和。为提高服务质量,应采用统一的标准来衡量和检测。
①  正确
②  错误
【单选题】 服务水平是指顾客提出订货要求时,企业能够满足用户需求的_____。
①  满意度
②  完成性
③  可能性
④  成本
【单选题】 旅游行为是旅游者为满足( )而享用旅游产品和服务的行为
①  他人需要
②  自身需要
③  尊重需要
④  社交需要
【判断题】 所谓客户服务导向,就是要满足他人的需求的愿望,具体的帮助和服务于他人的愿望。
① 
② 
【判断题】 边缘顾客是偶尔或随意购买企业的产品和服务但也购买其他企业产品和服务的顾客,他们是企业游移不定的顾客群。该说法:( )
①  正确
②  错误
【判断题】 社群产品定价策略是“免费产品和服务+付费产品和服务+免费产品付费服务+付费产品免费服务”。该说法( )
①  正确
②  错误
【单选题】 媒介产品和服务的需求根源于人们的( )需求
①  物质消费
②  社会交往
③  生理健康
④  精神文化
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【单选题】 下列书籍主要讲述烹饪原料方面的是?
①  茶经
②  饮膳正要
③  饮食须知
④  本草纲目
【单选题】 十岁礼是属于哪一人生仪礼食俗?
①  诞生礼食俗
②  成年礼食俗
③  寿庆礼食俗
④  婚嫁礼食俗
【单选题】 下列不是川菜的分支构成的是?
①  成都菜
②  重庆菜
③  自贡菜
④  福州菜
【单选题】 安徽菜的特点是?
①  讲究慢工处细活
② 
③  重色
④  重火功
⑤  善用麻辣著称
⑥  常用茶叶制菜
⑦  火腿佐味
【单选题】 哪一节日,人们喜欢登高远佑,赏菊赋诗,插茱萸( )
①  除夕节
②  中秋节
③  清明节
④  重阳节
【单选题】 下列哪一菜肴是官府菜中的孔府菜( )
①  诗礼银杏
②  回锅肉
③  清蒸石斑鱼
④  铁板毛豆腐
【单选题】 “巧妇难为无米之炊”说的是哪一个烹饪要素的重要性( )
① 
② 
③ 
④ 
【单选题】 做三朝,过满月,庆周岁是哪一个人生仪礼食俗?
①  诞生礼食俗
②  成年礼食俗
③  寿庆礼食俗
④  婚嫁礼食俗
【单选题】 著名的杭州小吃葱包烩是主要讲述的哪个历史人物?
①  秦桧
②  苏轼
③  陆游
④  袁枚
【单选题】 山东菜的代表菜有?
①  葱烧海参
②  大煮干丝
③  臭鳜鱼
④  龙虎斗