【单选题】【消耗次数:1】
下列哪种物质是供能营养素,能够为人体提供能量。
蛋白质
维生素
矿物质
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【单选题】 人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水,所以为老年人准备食物要( )。
①  蔬菜要新鲜
②  食品要多样
③  饮食要清淡
④  色香味要全
【判断题】 营养素三个作用都具备的是蛋白质、脂肪、矿物质。
①  正确
②  错误
【单选题】 ( )食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。
①  调味
②  果蔬
③  谷类
④  昆虫
【判断题】 蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素,无机盐、维生素和水又称产能营养素。
①  正确
②  错误
【单选题】 浮肿型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素(?)
①  蛋白质
②  热能
③  维生素
④  矿物质
【单选题】 消瘦型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素:?(?)
①  蛋白质
②  热能
③  维生素
④  矿物质
【单选题】 下列属于供能营养素的是
①  维生素、脂肪、蛋白质
②  蛋白质、脂肪、维生素
③  蛋白质、脂肪、碳水化合物
④  矿物质、脂肪、碳水化合物
【单选题】 ()含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。
①  A.蔬菜
②  B.水果
③  C.薯类
④  D.菌藻类
【单选题】 动物内脏中,()是含维生素和矿物质最丰富的器官。
①  肝脏
②  肾脏
③  脾脏
④  心脏
【单选题】 下列不能提供能量的营养素是?
①  蛋白质
②  脂肪
③  碳水化合物
④  B族维生素
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①  日本
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③  美国
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①  滥用行政权力
②  没有大局观、缺乏战略眼光
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④  行政执行偏离政策目标
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①  国家行政机关的意志执行
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①  财政预算
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①  取之于民,用之于民
②  一级政权,一级财权
③  统一领导,分级管理
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