【单选题】【消耗次数:1】
( )是指老年人进餐的次数可以采用三餐两点制或者是三餐三点制。
少量多餐
细软食物
预防营养缺乏
吃动结合
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【单选题】 成年人膳食最适宜的三餐供能比例是
①  1:1:1
②  2:5:5
③  3:4:3
④  4:3:3
【单选题】 每日三餐能量分配的比例是早餐(),午餐(),晚餐()。
①  25% 50% 25%
②  25% 40% 35%
③  30% 40% 30%
④  40% 40% 20%
【单选题】 不包一日三餐的计价方式是___
①  欧式计价
②  欧陆式计价
③  美式计价
④  修正美式计价
【单选题】 消化性溃疡患者饮食宜少量多餐,其意义是
①  减少对胃刺激
②  中和胃酸
③  减轻腹痛
④  避免胃窦部过度扩张
⑤  促进消化
【单选题】 合理分配一日三餐食量,早餐食量一般应占( )。
①  10%
②  20%
③  30%
④  40%
【单选题】 我国居民一日三餐的饮食习惯早餐食物量所占的比例一般应为( )
①  5%
②  10%
③  15%
④  30 %
⑤  50%
【单选题】 一日三餐中,午餐提供的热能应占全天总热量的()
①  10%
②  20%
③  30%
④  40%
⑤  50%
【单选题】 客房价格包含客人的住宿费和每日三餐全部费用的计价方式是( )。
①  欧式计价
②  美式计价
③  百慕大计价
④  修正美式计价
【单选题】 ( )餐次安排少食多餐,每隔2~3小时进餐一次,每天5~6次,全天主食量不超过300克。
①  普通饮食
②  软食
③  治疗饮食
④  半流质饮食
【单选题】 ( )是指饭菜应煮软烧烂,对于有咀嚼吞咽障碍老年人可选择软食、半流质或糊状食物,液体食物应适当增稠。
①  细软食物
②  多喝水
③  少量多餐
④  预防营养缺乏
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