【单选题】【消耗次数:1】
( )不足的儿童容易患营养不良症。
热量及蛋白质
维生素
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【单选题】 水肿型蛋白质-能量营养不良症患者的:
①  热量摄入严重不足
②  蛋白质摄入严重不足
③  碳水化合物摄入严重不足
④  蛋白质和热量摄入都严重不足
【单选题】 浮肿型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素(?)
①  蛋白质
②  热能
③  维生素
④  矿物质
【单选题】 消瘦型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素:?(?)
①  蛋白质
②  热能
③  维生素
④  矿物质
【单选题】 蛋白质-能量营养不良多见于几岁以下的宝宝()
①  1岁以下
②  2岁以下
③  3岁以下
④  4岁以下
⑤  5岁以下
【单选题】 维生素C可促进哪种蛋白质在体内的合成?
①  肌纤维蛋白
②  糖蛋白
③  粘蛋白
④  胶原蛋白
⑤  肌红蛋白
【判断题】 蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素,无机盐、维生素和水又称产能营养素。
①  正确
②  错误
【判断题】 长期的营养不良,尤其是蛋白质摄入不足,不仅会使学前儿童生长发育迟缓、消瘦、体重过轻,而且还会影响到智力的发育。
①  正确
②  错误
【单选题】 ( )食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。
①  调味
②  果蔬
③  谷类
④  昆虫
【单选题】 常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是
①  蛋白质生物价
②  蛋白质功效比值
③  蛋白质消化率
④  蛋白质净利用率
【单选题】 能促进铁吸收的维生素为
①  维生素E
②  维生素A
③  维生素K
④  维生素C
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【单选题】 3. 制备液体制剂首选的溶剂应该是
①  乙醇
②  PEG
③  纯化水
④  丙二醇
⑤  二甲基亚砜
【判断题】 14. 乳剂中分散相的乳滴发生可逆聚集的现象称为絮凝。
①  正确
②  错误
【判断题】 26. 注射用水是原水经蒸馏制得的水,是注射剂最常用的溶剂。
①  正确
②  错误
【判断题】 28. 利多卡因、苯甲醇和苯酚均可作制备注射剂的止痛剂。
①  正确
②  错误
【判断题】 27. 注射剂附加剂包括抗氧剂、止痛剂、pH调剂和崩解剂等。
①  正确
②  错误
【判断题】 1. 液体药剂按分散系统分为:均相液体药剂和非均匀相液体药剂,非均相液体制剂包括乳剂、混悬剂和溶胶剂。
①  正确
②  错误
【单选题】 33. 下列不属于营养输液的为
①  复方氨基酸注射液
②  5%葡萄糖注射液
③  维生素和微量元素输液
④  静脉注射脂肪乳剂
⑤  羟乙基淀粉注射液
【判断题】 3. 液体制剂中药物分散度大,起效快,不容易引起化学降解。
①  正确
②  错误
【单选题】 16. 以下关于混悬剂叙述正确的是
①  混悬剂是指大小在1~1000nm范围的分散相质点分散于分散介质中
②  混悬剂也包括干混悬剂
③  混悬剂属于动力学不稳定体系,热力学稳定体系
④  混悬剂属于动力学稳定体系,热力学稳定体系
⑤  混悬剂稳定性只与分散介质黏度有关
【判断题】 11. 乳剂组成包括:水相、油相和乳化剂。
①  正确
②  错误