【单选题】【消耗次数:1】
( )即人体含量很少,但对生存和健康是必不可少的重要营养素。
糖类
微量营养素
碳水化合物
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【判断题】 蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素,无机盐、维生素和水又称产能营养素。
①  正确
②  错误
【判断题】 三大产能营养素包括碳水化合物、脂肪和维生素。
①  正确
②  错误
【单选题】 碳水化合物是人体的三大产能营养素之一,每克碳水化合物在体内分解大概能产生____左右的能量?
①  9卡
②  9千卡
③  4卡
④  4千卡
【单选题】 以下哪种营养素是微量营养素( )。
①  蛋白质
②  碳水化合物
③  脂肪
④  维生素A
【单选题】 人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水,所以为老年人准备食物要( )。
①  蔬菜要新鲜
②  食品要多样
③  饮食要清淡
④  色香味要全
【判断题】 2-3岁幼儿健康生长发育需要蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、无机盐和水六种营养素。
①  正确
②  错误
【单选题】 碳水化合物在营养学上也称之为
①  糖类
②  多糖类  
③  单糖类
④  寡糖类
【单选题】 下面不属于微量营养素的是( )。
①  矿物质
②  无机盐
③  维生素
④ 
【单选题】 营养素包括糖类、______、_______、水______和无机盐六大类。()
①  脂肪 蛋白质 淀粉
②  脂类 蛋白质 维生素
③  蛋白质 维生素 淀粉
④  脂肪 淀粉 维生素
【单选题】 营养素中( )具有调节人体体温的作用。
①  蛋白质
② 
③  膳食纤维
④  碳水化合物
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
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①  正确
②  错误