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【单选题】【消耗次数：1】
下面不属于微量营养素的是( )。
① 矿物质
② 无机盐
③ 维生素
④ 水
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【判断题】 蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素，无机盐、维生素和水又称产能营养素。
①  正确
②  错误
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【单选题】 营养素包括糖类、______、_______、水______和无机盐六大类。（）
①  脂肪 蛋白质 淀粉
②  脂类 蛋白质 维生素
③  蛋白质 维生素 淀粉
④  脂肪 淀粉 维生素
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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【判断题】 2-3岁幼儿健康生长发育需要蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、无机盐和水六种营养素。
①  正确
②  错误
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【单选题】 以下哪种营养素是微量营养素( )。
①  蛋白质
②  碳水化合物
③  脂肪
④  维生素A
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【单选题】 人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水，所以为老年人准备食物要（ ）。
①  蔬菜要新鲜
②  食品要多样
③  饮食要清淡
④  色香味要全
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【单选题】 （）含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。
①  A.蔬菜
②  B.水果
③  C.薯类
④  D.菌藻类
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【单选题】 动物内脏中，（）是含维生素和矿物质最丰富的器官。
①  肝脏
②  肾脏
③  脾脏
④  心脏
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①  正确
②  错误
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【单选题】 促进教师职业专业化的主要措施不包括（ ）。
①  提高对教师专业化的认识
②  以教师学历化为导向
③  加强教育理论的研究以及和实践的关系
④  建立健全教师专业化的制度保障体系
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【单选题】 教师的知识结构分为学科性知识、一般文化知识、实践性知识和（ ）。
①  教育性知识
②  教学性知识
③  具体性知识
④  课外性知识
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【判断题】 建构主义是以教师为中心的学习。
①  正确
②  错误
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【判断题】 教学操作能力主要介绍语言表达能力、课外组织管理能力、运用现代教育技术的能力。
①  正确
②  错误
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【判断题】 社会支持的理论基础就是心理健康的人际关系或社会交往原则。
①  正确
②  错误
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【判断题】 教师的倦怠是指教师不能顺利应付工作压力的一种反应。
①  正确
②  错误
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【判断题】 会话发生在学习过程的始终。
①  正确
②  错误
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【判断题】 首次提出“职业倦怠”的是弗登伯格。
①  正确
②  错误
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【单选题】 以下哪一项不是教师的教育能力（ ）。
①  教学能力
②  研究能力
③  反思能力
④  实践能力
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【单选题】 以下哪一项不属于现代教师道德素养的内容结构（ ）。
①  依法执教
②  爱岗敬业
③  热爱学生
④  团结家长
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