【单选题】【消耗次数:1】
下面不属于微量营养素的是( )。
矿物质
无机盐
维生素
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【判断题】 蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素,无机盐、维生素和水又称产能营养素。
①  正确
②  错误
【单选题】 营养素包括糖类、______、_______、水______和无机盐六大类。()
①  脂肪 蛋白质 淀粉
②  脂类 蛋白质 维生素
③  蛋白质 维生素 淀粉
④  脂肪 淀粉 维生素
【判断题】 只具有调节生理功能作用的营养素是无机盐。
①  正确
②  错误
【判断题】 米淘洗次数越多,无机盐和维生素的流失越多。
①  正确
②  错误
【判断题】 2-3岁幼儿健康生长发育需要蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、无机盐和水六种营养素。
①  正确
②  错误
【单选题】 以下哪种营养素是微量营养素( )。
①  蛋白质
②  碳水化合物
③  脂肪
④  维生素A
【单选题】 人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水,所以为老年人准备食物要( )。
①  蔬菜要新鲜
②  食品要多样
③  饮食要清淡
④  色香味要全
【单选题】 ()含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。
①  A.蔬菜
②  B.水果
③  C.薯类
④  D.菌藻类
【单选题】 动物内脏中,()是含维生素和矿物质最丰富的器官。
①  肝脏
②  肾脏
③  脾脏
④  心脏
【判断题】 炒菜过早放盐,会使蔬菜中的维生素和矿物质过多流失。
①  正确
②  错误
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②  法律法规
③  人文知识
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【多选题】 会计职业道德与会计法律规范的区别包括(  )。
①  二者的性质不同
②  二者的作用范围不同
③  二者的具体表现形式不同
④  二者实施的保证机制不同