【单选题】【消耗次数:1】
学前儿童膳食中脂类主要来源的植物性食物有( )。
蔬菜
水果
豆类
谷类
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【单选题】 学前儿童膳食中脂类主要来源的动物性食物有( )。
①  豆类
②  牛油
③  干果类
④  菜籽油
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①  正确
②  错误
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①  干果类
②  根茎类
③  豆类
④  叶类
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①  谷类
② 
③  瘦肉
④ 
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① 
②  膳食纤维
③  脂肪
④  优质蛋白
【判断题】 血红素铁主要存在于植物性食物中。
①  正确
②  错误
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②  瘦肉、鱼、大米、蛋
③  瘦肉、鱼、奶、蛋
④  肥肉、鱼、奶、蛋
【判断题】 蔬菜水果中含有丰富的纤维素,是膳食纤维的重要来源。
①  正确
②  错误
【单选题】 蔬菜和水果是纤维素和( )的主要来源
①  脂肪
②  果胶
③  碳水化合物
④  维生素
【判断题】 动物性食物的蛋白质消化率低于植物性食物。
①  正确
②  错误
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