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【单选题】【消耗次数:1】
由于蛋白质的互补作用,玉米蛋白质的生理价值是60%,小麦蛋白质的生理价值是67%,黄豆蛋白质的生理价值是65%,而它们综合在一起的生理价值是( )。
①
73%
②
74%
③
80%
④
89%
参考答案:
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相关题目
【单选题】
蛋白质有许多生理功能,但是( )不属于蛋白质的生理功能。
①
解毒
②
免疫
③
提供热量
④
清除体内的自由基
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【单选题】
从含量和生理价值来看,天然食物中最好的蛋白质来源是
①
畜肉
②
禽肉
③
奶
④
蛋
⑤
鱼
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【单选题】
下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①
球蛋白
②
清蛋白
③
谷蛋白
④
磷蛋白
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【单选题】
利用蛋白质的()可以提高混合食物中蛋白质的营养价值。
①
互补作用
②
变性作用
③
强化作用
④
凝固作用
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【判断题】
大米蛋白质是优质蛋白质。
①
正确
②
错误
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【简答题】
蛋白质对人体有哪些生理功能?
查看完整题目与答案
【单选题】
蛋白质变性是由于
①
氨基酸排列顺序的改变
②
氨基酸组成的改变
③
肽键的断裂
④
蛋白质空间构象的破坏
⑤
蛋白质的水解
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【单选题】
相对来说,蛋白质最主要的生理功能是( )。
①
A.提供热能
②
B.调节生理功能
③
C.构成和修补人体组织
④
D.促进消化和排泄
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【判断题】
鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
①
正确
②
错误
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【判断题】
优质蛋白质就是动物蛋白质。
①
正确
②
错误
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随机题目
【单选题】
1840年,英国发动了侵略中国的鸦片战争,中国历史的发展从此发生重大转折。鸦片战争之所以被称为中国近代史的起点,是因为( )
①
清王朝内部满汉民族矛盾急剧恶化
②
民族意识已经普遍觉醒
③
农民起义规模空前
④
中国的封建社会逐步变成了半殖民地半封建社会
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【单选题】
说辛亥革命失败了,主要是因为( )
①
它没有废除清帝的尊号和皇室的特权
②
它没有推翻袁世凯的军阀统治
③
它没有完成反帝反封建的历史任务
④
它没有使中国成为资本主义强国
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【单选题】
辛亥革命取得的最大功绩是( )
①
推翻了封建帝制
②
促进了资本主义的发展
③
使人民获得了一些民主自由权利
④
打击了帝国主义的殖民势力
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【单选题】
下列对戊戌变法的评价中,不正确的是( )
①
是中国近代史上首次思想解放运动
②
是一次资产阶级的改良运动
③
是一次救亡图存的爱国运动
④
具有广泛群众基础的变法运动
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【单选题】
洋务派兴办洋务事业的主要目的是( )
①
发展中国的资本主义经济
②
巩固清王朝的封建统治
③
学习西方资本主义的制度
④
捍卫国家的主权独立和民族尊严
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【单选题】
太平天国运动失败的根本原因是( )
①
旧式农民战争的局限性
②
拜上帝教不符合中国国情
③
在军事策略上屡犯错误
④
对封建王朝打击空前沉重
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【多选题】
由于历史进程和社会条件的制约,辛亥革命没有改变旧中国半殖民地半封建的社会性质,没有完成实现民族独立、人民解放的历史任务。但是,辛亥革命以巨大的震撼力和影响力推动了中国社会变革( )
①
开创了完全意义上的近代民族民主革命
②
打开了中国进步的闸门,传播了民主共和理念
③
极大推动了中华民族思想解放
④
改变了中国人民的悲惨命运
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【多选题】
对国家出路早期探索中先后提出了自己的主张和方案的阶级主要有( )
①
农民阶级
②
地主阶级洋务派
③
资产阶级维新派
④
地主阶级顽固派
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【多选题】
太平天国起义的历史意义是( )
①
强烈撼动了清政府的统治根基
②
是中国旧式农民战争的最高峰
③
冲击了孔子和儒家经典的正统权威
④
有力地打击了外国侵略势力
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【多选题】
近代中国半殖民地半封建社会的主要矛盾是( )
①
无产阶级同资产阶级的矛盾
②
帝国主义同中华民族的矛盾
③
帝国主义同中国封建势力的矛盾
④
封建主义同人民大众的矛盾
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