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【单选题】【消耗次数:1】
由于蛋白质的互补作用,玉米蛋白质的生理价值是60%,小麦蛋白质的生理价值是67%,黄豆蛋白质的生理价值是65%,而它们综合在一起的生理价值是( )。
①
73%
②
74%
③
80%
④
89%
参考答案:
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相关题目
【单选题】
蛋白质有许多生理功能,但是( )不属于蛋白质的生理功能。
①
解毒
②
免疫
③
提供热量
④
清除体内的自由基
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【单选题】
从含量和生理价值来看,天然食物中最好的蛋白质来源是
①
畜肉
②
禽肉
③
奶
④
蛋
⑤
鱼
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【单选题】
下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①
球蛋白
②
清蛋白
③
谷蛋白
④
磷蛋白
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【单选题】
利用蛋白质的()可以提高混合食物中蛋白质的营养价值。
①
互补作用
②
变性作用
③
强化作用
④
凝固作用
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【判断题】
大米蛋白质是优质蛋白质。
①
正确
②
错误
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【简答题】
蛋白质对人体有哪些生理功能?
查看完整题目与答案
【单选题】
蛋白质变性是由于
①
氨基酸排列顺序的改变
②
氨基酸组成的改变
③
肽键的断裂
④
蛋白质空间构象的破坏
⑤
蛋白质的水解
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【单选题】
相对来说,蛋白质最主要的生理功能是( )。
①
A.提供热能
②
B.调节生理功能
③
C.构成和修补人体组织
④
D.促进消化和排泄
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【判断题】
鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【判断题】
优质蛋白质就是动物蛋白质。
①
正确
②
错误
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随机题目
【单选题】
为反对袁世凯刺杀宋教仁和“善后大借款”,孙中山在1913年领导革命党人发动了( )
①
二次革命
②
护国战争
③
护法战争
④
北伐战争
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【单选题】
1978年,中国共产党重新确立实事求是思想路线的会议是( )
①
中共十一届三中全会
②
中共十一届六中全会
③
中共十二届三中全会
④
中共十二届六中全会
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【单选题】
1898年发表《劝学篇》一文,对抗维新变法的洋务派官僚是( )
①
李鸿章
②
左宗棠
③
刘坤一
④
张之洞
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【单选题】
1895年签订的将中国领土台湾割让给日本的不平等条约是( )
①
《南京条约》
②
《北京条约》
③
《天津条约》
④
《马关条约》
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【单选题】
中国共产党第一次明确提出反帝反封建民主革命纲领的会议是( )
①
中共一大
②
中共二大
③
中共三大
④
中共四大
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【单选题】
新中国第一次正式提出实现“四个现代化”奋斗目标的会议是( )
①
第一届全国人民代表大会
②
第二届全国人民代表大会
③
第三届全国人民代表大会
④
第四届全国人民代表大会
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【单选题】
“天人合一”学说的创立者是西汉的( )。
①
董仲舒
②
司马光
③
王夫之
④
王阳明
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【单选题】
从不同区域的供水能力来看,水资源量供应的能力最高的地区是( )
①
东部
②
西部
③
南部
④
中部
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【单选题】
下列不属于环保能源的是( )。
①
太阳能
②
风能
③
生物质能
④
石油
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【单选题】
( )是连接人与自然之间的纽带,是人类生存的最基础的条件。
①
获取资源
②
劳动实践
③
获取利益
④
改造自然
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