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【单选题】【消耗次数:1】
由于蛋白质的互补作用,玉米蛋白质的生理价值是60%,小麦蛋白质的生理价值是67%,黄豆蛋白质的生理价值是65%,而它们综合在一起的生理价值是( )。
①
73%
②
74%
③
80%
④
89%
参考答案:
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相关题目
【单选题】
蛋白质有许多生理功能,但是( )不属于蛋白质的生理功能。
①
解毒
②
免疫
③
提供热量
④
清除体内的自由基
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【单选题】
从含量和生理价值来看,天然食物中最好的蛋白质来源是
①
畜肉
②
禽肉
③
奶
④
蛋
⑤
鱼
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【单选题】
下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①
球蛋白
②
清蛋白
③
谷蛋白
④
磷蛋白
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【单选题】
利用蛋白质的()可以提高混合食物中蛋白质的营养价值。
①
互补作用
②
变性作用
③
强化作用
④
凝固作用
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【判断题】
大米蛋白质是优质蛋白质。
①
正确
②
错误
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【简答题】
蛋白质对人体有哪些生理功能?
查看完整题目与答案
【单选题】
蛋白质变性是由于
①
氨基酸排列顺序的改变
②
氨基酸组成的改变
③
肽键的断裂
④
蛋白质空间构象的破坏
⑤
蛋白质的水解
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【单选题】
相对来说,蛋白质最主要的生理功能是( )。
①
A.提供热能
②
B.调节生理功能
③
C.构成和修补人体组织
④
D.促进消化和排泄
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【判断题】
鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
①
正确
②
错误
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【判断题】
优质蛋白质就是动物蛋白质。
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
随机题目
【判断题】
面对日趋严峻的全球气候变化形势,树立人类命运共同体意识,深化全球能源治理合作,加快推动以清洁低碳为导向的新一轮能源变革,共同促进全球能源可持续发展,共建清洁美丽世界。
①
正确
②
错误
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【判断题】
把推动能源发展和脱贫攻坚有机结合,实施能源扶贫工程,发挥能源基础设施和能源供应服务在扶贫中的基础性作用。
①
正确
②
错误
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【判断题】
生物质在“碳源”和“碳汇”两侧都具有重要作用,其能源化利用有助于实现我国“碳达峰”“碳中和”目标。
①
正确
②
错误
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【判断题】
“地球每年通过光合作用合成的有机物约为2200亿吨,相当于人类每年所需能耗的7倍。植物干重的90%~95%来自光合作用产物,光合作用是作物和能源植物产量形成的物质基础。
①
正确
②
错误
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【判断题】
在国防和军队建设上,人民军队实现整体性革命性重塑、重整行装再出发,国防实力和经济实力同步提升,人民军队坚决履行新时代使命任务,以顽强斗争精神和实际行动捍卫了国家主权、安全、发展利益。()。
①
正确
②
错误
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【判断题】
扩大内需,可以靠简单的经济刺激。
①
正确
②
错误
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【判断题】
在金融与实体经济循环中,还存在一个重要的“堵点”,即“金融结构性梗阻”。
①
正确
②
错误
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【判断题】
内循环大小决定于国家规模和发展水平,但主要决定于国外规模。
①
正确
②
错误
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【多选题】
树立全球能源观,以()立场研究和解决全球能源问题,推动建设全球能源互联网。
①
A.全球性
②
B.历史性
③
C.差异性
④
D.开放性
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【多选题】
全球能源互联网将实现全球能源的()。
①
A.高效开发
②
B.和平发展
③
C.优化配置
④
D.有效利用
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