【单选题】【消耗次数:1】
烩饭的营养价值要比一种品种的饭要高,说明蛋白质的( )。
互补作用
联合作用
辅助作用
合成作用
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相关题目
【单选题】 含必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质营养价值高,反之营养价值低。为了提高植物性蛋白质的营养价值,将两种或两种以上的食物混合食用,取长补短,以提高膳食蛋白质的营养价值。这种不同食物间相互补充其必需氨基酸不足的作用称为
①  蛋白质的营养作用
②  蛋白质的互补作用
③  蛋白质的协同作用
④  蛋白质的配伍作用
【单选题】 利用蛋白质的()可以提高混合食物中蛋白质的营养价值。
①  互补作用
②  变性作用
③  强化作用
④  凝固作用
【多选题】 为更好地发挥蛋白质的营养作用,应采取的措施有
①  供给足够的能量
②  利用蛋白质的互补作用
③  提高蛋白质的消化率
④  供给更多的蛋白质
⑤  供给大量的维生素
【单选题】 由于蛋白质的互补作用,玉米蛋白质的生理价值是60%,小麦蛋白质的生理价值是67%,黄豆蛋白质的生理价值是65%,而它们综合在一起的生理价值是( )。
①  73%
②  74%
③  80%
④  89%
【多选题】 食物蛋白质营养价值的评价指标主要有?
①  蛋白质的生物价
②  蛋白质的消化率
③  蛋白质的含量
④  氨基酸评分
【单选题】 蛋白质营养价值高低取决于
①  氨基酸的种类
②  必需氨基酸的种类
③  必需氨基酸的数量
④  必需氨基酸的种类、数量及比例
【单选题】 以下四组食物中蛋白质互补作用最好的一组是( )。
①  红豆米粥
②  红薯米粥
③  南瓜米粥
④  红薯玉米粥
【单选题】 环境中多种毒物会对人体产生联合作用。哪一种不属于联合作用。( )
①  相加作用
②  相减作用
③  相乘作用
④  撷抗作用
【单选题】 评价食物蛋白质营养价值一般采用的参考蛋白是( )。
①  谷蛋白
②  鸡蛋蛋白
③  小麦蛋白
④  乳清蛋白
【判断题】 在后熟过程中,种子内的淀粉、蛋白质、脂肪等有机物的合成作用加强,呼吸减弱,酸度降低。
①  正确
②  错误
随机题目
【单选题】 活教育理论体系的课程目标是( )
①  做人、做中国人、做现代中国人
②  做人、做中国人
③  做现代人、做中国人、做现代中国人
④  做中国人、做现代中国人
【单选题】 申请执业药师注册的条件不包括( )。
①  身体健康,能坚持在执业药师岗位工作
②  从事药品调剂工作
③  取得《执业药师职业资格证书》
④  经所在执业单位考核同意
【单选题】 关于药品生产的说法,正确的是( )。
①  药品生产企业接受委托生产生物制品
②  开办药品生产企业,应当经省级药品监督管理部门批准并发给《药品生产许可证》
③  药品生产企业采用企业内定的中药饮片炮制规范炮制中药饮片
④  药品生产企业改变影响药品质量的生产工艺的,必须报省级药品监督管理部门审查批准
【单选题】 外配处方必须由( )。
①  个体诊所医师开具
②  定点医疗机构的临床药师开具
③  定点医疗机构医师开具
④  定点零售药店执业药师开具
【单选题】 有关生产中药饮片的说法,错误的是( )。
①  生产中药饮片必须严格执行国家药品标准
②  必须以中药材为起始原料,使用符合药用标准的中药材,并尽量固定药材产地
③  生产中药饮片必须持有《药品生产许可证》、《药品GMP证书》
④  必须在符合药品GMP条件下组织生产中药饮片
【单选题】 下列关于药品类易制毒化学品购销行为的说法,错误的是( )。
①  购买药品类易制毒化学品原料药必须取得《购用证明》
②  药品类易制毒化学品只能使用现金或实物进行交易
③  麻醉药品区域性批发企业之间不得购销小包装麻黄素
④  销售药品类易制毒化学品应当逐一建立购买方档案
【单选题】 药品说明书中应当列出所用的全部辅料名称的是
①  非处方药
②  抗生素
③  中成药
④  处方药
【单选题】 药品安全法律责任是指由于违反药品法律法规所应承担的法律后果,其构成要件不包括
①  由公安机关追究
②  以存在违法行为为前提
③  有国家强制力保证执行
④  有法律明文规定
【单选题】 药品质量特性中的有效性发生的前提不包括( )。
①  副作用
②  一定用量
③  一定用法
④  一定适应症
【单选题】 行政诉讼的受理范围不包括( )。
①  对行政机关侵犯法律规定的经营自主权提起的诉讼
②  对符合法定条件申请行政机关颁发许可证和执照,行政机关拒绝颁发或者不予答复提起的诉讼
③  对行政调解行为以及法律规定的仲裁行为
④  对拘留、罚款、吊销许可证和执照、责令停产停业、没收财物等行政处罚不服提起的诉讼